Amerikanische Forscherinnen haben den Einfluss von Rotwein auf Darmbakterien untersucht. Dabei fanden Sie etwas erstaunliches heraus. Rotwein hemmt das Wachstum von schädlichen Bakterien, nicht aber von Harmlosen. Die normale Darmflora wird also nicht angegriffen, aber Keime wie Helicobacter, Kolibakterien oder Salmonellen werden ausgebremst.

Bei Weißwein ist diese Wirkung weit weniger ausgeprägt, aber Traubensaft würde ebenfalls helfen. Die Wirkung hat also nichts mit dem Alkoholgehalt zu tun. Weitere Informationen bei scienceticker.info.