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Web-Snacks: Bio und Geschmack, Flecken und Schokolade, Aroma und Sättigung, Insulin und Gehirn, Immunsystem und Darm
Guten Appetit bei den Web-Snacks 76:
  • Der Bundesverband Naturkost Naturwaren (BNN) Herstellung und Handel e.V. hat eine Pressemeldung lanciert, mit einem Interview über Geschmack von Bioprodukten. Die Antworten sind gar nicht übel, auch wenn die Frage "Schmeckt Bio anders?" an sich irgendwie blöd ist. Mehr bei naturkost.de [Link entfernt, weil Linkziel leider nicht mehr verfügbar].

  • Schokolade bekommt weiße Flecken, wenn sie kurzzeitig zu warm wird. Das man darüber sogar richtig forschen kann, beweist scienceticker.info.

  • Talking Food [Link entfernt, weil Linkziel leider nicht mehr verfügbar] berichtet darüber, wie Aromen die Sättigung beeinflussen. Höchst spannend, jetzt müssten die Wissenschaftler nur mal auf die Idee kommen echtes Aroma gegen künstliches (darunter verstehe ich auch natürliches und naturidentisches) zu Testen.

  • Das Gesundheits-Blog [Link entfernt, weil Linkziel leider nicht mehr verfügbar] berichtet über Forschungsergebnisse, wonach Übergewichtige eine Insulinresistenz im Gehirn zu haben scheinen. Das ist schon wieder hoch spannend, besonders wenn man nicht die gleichen Schlüsse der Forscher zieht, sondern an das selbstsüchtige Gehirn denkt.

  • Das Zentrum des Immunsystems sitzt im Darm. Eine Menge Infos dazu erfährt man im Podcast von BR2 [Link entfernt, weil Linkziel leider nicht mehr verfügbar].
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Dieser Artikel wurde veröffentlicht am 13.06.2008 um 10:20 Uhr.
Stichworte: bio geschmack schokolade aroma sättigung übergewicht abnehmen insulin gehirn darm immunsystem
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Dieser Beitrag stammt vom Autor des Buches "Leben ohne Diät". Lesen Sie die erste Auflage des Buches hier direkt online.

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Bisher ein Kommentar:
Reinhard Hirtler sagte am 13.06.2008 um 18:26 Uhr:
Bei Bioprodukten sollte man aufpassen da nicht immer wirklich Bio drinnen ist, lieber auch Sport und Fitness machen um seine Gesundheit zu fördern.

Aufgrund vermehrtem Kommentarspams sind neue Kommentare im Moment leider nicht möglich.
 

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Hier schreibt Horst Klier und sein Team über ein Leben ohne Diät.
Themen: Ernährung, Gesundheit, Abnehmen, Diät, Bio, Naturkost und Nachhaltigkeit (=LOHAS).


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Der Autor Horst Klier beschreibt in seinem Buch, wieso Zusatzstoffe im Essen dick machen.
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