Neulich, bei einem Besuch im Krankenhaus, erblickte ich ein Päckchen Waffeln, was dem armen Patienten zum Nachmittagskaffee gereicht wurde. Als Diabetiker bekommt er natürlich ein spezielles Produkt. Diese hier nennen sich "Diät Zitronen-Waffeln" und erfreuen mit folgenden Zutaten:

Weizenmehl, Fett Pflanzlich gehärtet, Fructose, Weizenstärke,  Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Speisesalz, Magermilchpulver,  Emulgator: Lecithin, Zitronenaroma natürlich.

Jetzt will ich mich über Details gar nicht auslasen. Aber das immer noch Produkte mit "Fructose" als Zucker speziell für Diabetiker angeboten werden, regt mich doch etwas auf. Mittlerweile weiß man, dass diese daraus keinen Vorteil ziehen, sondern ganz im Gegenteil sogar die Krankheit verschlimmert werden könnte. Zumindest indirekt, weil Fruchtzucker einfach besonders dick macht.

Als zweite Frechheit empfinde ich das gehärtete Fett. Da sind also Transfettsäuren im Produkt. Hier ist die Gefährlichkeit bereits so gut belegt, dass einige Länder Höchstgrenzen gesetzlich festgeschrieben haben.

Und sowas gibt man Patienten. Warum legt man nicht gleich noch eine Schachtel Zigaretten dazu? Gesundheitlich sind die dann auch nicht mehr viel schlimmer.

PS: Bitte entschuldigt die schlechte Qualität des Fotos, das war die Kombination aus Handy-Foto und ungünstigen Lichtverhältnissen.