Ein internationales Forscherteam hat genveränderte Mäuse mit einer Veranlagung für Alzheimer auf Diät gesetzt. Entweder

• Standardfutter,
• viel Fett und wenig Kohlenhydrate,
• viel Eiweiß und wenig Kohlenhydrate oder
• viele Kohlenhydrate und wenig Fett.

Dabei zeigte sich, dass die Gruppe mit viel Eiweiß ein leichteres Gehirn entwickelte und auch der Hippocampus weniger entwickelt war. Via wissenschaft.de. Daraus kann man nun schließen, dass viel Eiweiß nicht gut ist oder wenig Fett und Kohlenhydrate. Wobei man Versuche mit genveränderten Mäusen auch kaum auf Menschen übertragen kann.