
Aus Australien kommen 2 Studien, die sich mit dem Einfluss der
Ernährung auf
Altersbedingte Makuladegeneration (AMD), die häufigste Form der
Altersblindheit, befassen. Dabei zeigte sich, dass Nahrungsmittel mit viel
Omega-3-Fettsäuren wie Fisch und Nüsse sich positiv auswirken und auch
Olivenöl einen Schutz vor der Erkrankung bietet.
Negativ wirkten sich dagegen Transfettsäuren aus. Via
Wissenschaft aktuell.
Dieser Beitrag stammt vom Autor des Buches "Leben ohne Diät".
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