
Bei der Verdauung von Fett wird
Oleolethanolamid (OEA) gebildet, was man bisher als
Sattmacher kannte. Amerikanische Forscher haben nun bei Ratten festgestellt, dass der Stoff auch das
Langzeitgedächtnis stimuliert. Via
Wissenschaft-aktuell. Wer nun meint, damit einen Lern-Turbo zu haben, der sollte sich an
Pflanzenöle halten. Diese enthalten viel
Ölsäure, was zur vermehrten OEA-Produktion führt.
Dieser Beitrag stammt vom Autor des Buches "Leben ohne Diät".
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