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Fett zur Erinnerung
Bei der Verdauung von Fett wird Oleolethanolamid (OEA) gebildet, was man bisher als Sattmacher kannte. Amerikanische Forscher haben nun bei Ratten festgestellt, dass der Stoff auch das Langzeitgedächtnis stimuliert. Via Wissenschaft-aktuell. Wer nun meint, damit einen Lern-Turbo zu haben, der sollte sich an Pflanzenöle halten. Diese enthalten viel Ölsäure, was zur vermehrten OEA-Produktion führt.
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Dieser Artikel wurde veröffentlicht am 29.04.2009 um 07:35 Uhr.
Stichworte: kurzmeldung fett öl gehirn gedächtnis oea
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Wussten Sie schon, dass Ernährungs-Experten sich bereits oft geirrt haben?
Mehr dazu im Kapitel Warum man nicht auf Experten hören sollte.
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Abnehmen ohne Diät - geht das?

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Es sind nur wenige Kniffe zu beachten, und Abnehmen geht fast von alleine.

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