Weihnachten kommt in großen Schritten und damit auch Weihnachtsgebäck. So konnte ich neulich nicht widerstehen, eine Packung Bio Vanille Kipferl von Flemming aus dem Bio-Markt mitzunehmen. Leider hatte ich mich zu sehr auf die bekannte Marke verlassen. Denn erst zuhause habe ich mir die Zutatenliste angesehen.

Weizenmehl, Haselnüsse, Butterreinfett, Zucker, Wachsmaisstärke, Traubenzucker, natürlich Aromen, Hühnereitrockeneiweiß, Volleipulver, ungehärtetes Palmfett, Weizenstärke, Salz

Aromen und Hühneertrockeneiweiß und Volleipulver statt Eier - Igitt. Maisstärke, Traubenzucker und Palmfett ist auch grenzwertig. Eindeutig KEINE Empfehlung für dieses Produkt. Das ist das, was ich normalerweise bei Billig-Bio vom Discounter erwarten würde. In einem richtigen Bio-Markt, hat das nichts zu suchen.

Hier noch ein "Beweis"-Foto der Zutatenliste: