Der Pflanzenfarbstoff Quercetin führt zu einer Steigerung der Fitness, ganz ohne Training. Wie es scheint wirkt der Stoff direkt auf die Zellkraftwerke (Mitochondrien). Er kommt z. B. in Zwiebeln, Äpfeln und Brokkoli vor. Via Ärzte Zeitung. Sehr spannend. Fit durch Essen. Da hätte einen bis gestern noch jeder dafür ausgelacht.