Diät Diät

Schlank durch ehrliche Lebensmittel
 



 






Zur Blog ohne Diät Startseite

<< Links der Woche vom 20.06.2011 >> Links der Woche vom 13.06.2011

Rezepte-Sommer: Lammkotelett mit Orangen-Kaffeesauce, grünen Bohnen und geschmorter Paprika
Über den Rezepte Sommer:
Naturata stellt freundlicherweise neun sommerliche Rezepte bereit, die im Rahmen des Rezepte-Sommer Woche für Woche im Blog veröffentlicht werden. Die Rechte an den Rezepten und den Fotos liegen bei Naturata.


Lammkotelett mit Orangen–Kaffeesauce, grünen Bohnen und geschmorter Paprika

Lammkotelett mit Orangen-Kaffeesauce, grünen Bohnen und geschmorter Paprika

Zutaten (für 4 Personen):

  • 1 kg Lammkoteletts
  • ½ L Orangensaft
  • ½ gestrichenen EL Naturata Getreidekaffee Classic Instant
  • 250 g Keniabohnen
  • 3 Rote Paprika
  • 4 Schalotten
  • 1 EL Butter
  • Thymian, Rosmarin, Salbei
  • 1 Zehe Knoblauch
  • Pfeffer und Naturata Fleur de Sel
  • Naturata Olivenöl aus Kreta P.D.O., nativ extra

Zubereitung

Lammkoteletts, halbierte Paprika ohne Kerne und geviertelte Schalotten kurz in einer Pfanne in etwas Olivenöl anschwitzen und mit Kräutern und Knoblauch in den 120°C heißen Backofen schieben. Lamm rosa garen. Orangensaft um die Hälfte einkochen, Rosmarinspitzen und Kaffee zugeben und mit kalter Butter binden. Die Paprika und Schalotten mit Fleur de Sel würzen. Die Bohnen blanchieren und ebenfalls würzen. Lamm mit Fleur de Sel und Pfeffer abschmecken und mit dem Gemüse anrichten. Das Gericht zum Schluss mit der Soße verzieren.
Alternativen:
RSS
Vista-Minianwendung
Hat Ihnen der Artikel gefallen? Mit dem wöchentlichen Newsletter verpassen Sie nichts mehr. Jederzeit kündbar und keine Weitergabe Ihrer Daten. Garantiert. Mehr Info.
Ihre Emailadresse:


Dieser Artikel wurde veröffentlicht am 16.06.2011 um 09:00 Uhr.
Stichworte: rezept naturata
| Permalink | Trackback URI
Wussten Sie schon, dass die Formel für den Body Mass Index aus dem 19. Jahrhundert stammt?
Mehr dazu im Kapitel Normwerte - das leidige Thema.
Ähnliche Beiträge:

Noch kein Kommentar. Sei der Erste:

Aufgrund vermehrtem Kommentarspams sind neue Kommentare im Moment leider nicht möglich.
 

Blog ohne Diät


Hier schreibt Horst Klier und sein Team über ein Leben ohne Diät.
Themen: Ernährung, Gesundheit, Abnehmen, Diät, Bio, Naturkost und Nachhaltigkeit (=LOHAS).


Über Leben ohne Diät…

Horst Klier bei Twitter






Abnehmen ohne Diät - geht das?

Der Autor Horst Klier beschreibt in seinem Buch, wieso Zusatzstoffe im Essen dick machen.
Es sind nur wenige Kniffe zu beachten, und Abnehmen geht fast von alleine.

Alles was Sie darüber wissen müssen, erfahren Sie im spannenden Werk Leben ohne Diät.

   

Startseite    |    Kontakt/Impressum    |    Übersicht/Sitemap    |       |    powered by eforia web manager