Diät Diät

Schlank durch ehrliche Lebensmittel
 



 






Zur Blog ohne Diät Startseite

<< Links der Woche vom 11.07.2011 >> Blutdruck: Lieber zu Hause messen als beim Arzt

Rezepte-Sommer: Roter Babymangold mit Auberginen und Tomaten in Aprikosenkernöl-Vinaigrette mit Ahornsirup-Flakes
Über den Rezepte Sommer:
Naturata stellt freundlicherweise neun sommerliche Rezepte bereit, die im Rahmen des Rezepte-Sommer Woche für Woche im Blog veröffentlicht werden. Die Rechte an den Rezepten und den Fotos liegen bei Naturata.

Roter Babymangold mit Auberginen und Tomaten in Aprikosenkernöl-Vinaigrette mit Ahornsirup-Flakes

Roter Babymangold mit Auberginen und Tomaten in Aprikosenkernöl-Vinaigrette mit Ahornsirup-Flakes

Zutaten (für 4 Personen):

  • Babymangold
  • 1 Aubergine
  • Pfeffer und Naturata Fleur de Sel
  • Naturata Olivenöl aus Kreta P.D.O., nativ extra
  • 5 Tomaten
  • Naturata SYRAMENA Rohrohrzucker
  • 1 Zweig Rosmarin
  • 1 EL Naturata Ahornsirup-Flakes
  • Naturata Aprikosenkernöl, nativ
  • Naturata Balsamico Bianco Condimento

Zubereitung

Auberginen der Länge nach in sehr dünne Scheiben schneiden/hobeln und leicht einsalzen. Auberginenscheiben in einer beschichteten Pfanne in Olivenöl goldbraun von beiden Seiten anbraten und mit fein gehacktem Rosmarin und gemahlenem Pfeffer bestreuen. Tomaten in kochendem Wasser drei Sekunden blanchieren und die Haut abziehen. Die Tomaten von ihren Kernen befreien und sie dann leicht zuckern und wie die Auberginen marinieren. Den roten Babymangold in kaltem Wasser waschen, trocken schleudern und in einer Schüssel mit Aprikosenkernöl, Balsamico, Fleur de Sel und gemahlenen Ahornsirup-Flakes marinieren. Den Mangold mittig auf einem Teller anrichten und mit den gebratenen Auberginen und Tomaten garnieren. Nochmals mit etwas Fleur de Sel und Aprikosenkernöl beträufeln.
Alternativen:
RSS
Vista-Minianwendung
Hat Ihnen der Artikel gefallen? Mit dem wöchentlichen Newsletter verpassen Sie nichts mehr. Jederzeit kündbar und keine Weitergabe Ihrer Daten. Garantiert. Mehr Info.
Ihre Emailadresse:


Dieser Artikel wurde veröffentlicht am 07.07.2011 um 09:00 Uhr.
Stichworte: rezept naturata
| Permalink | Trackback URI
Wussten Sie schon, dass die Formel für den Body Mass Index aus dem 19. Jahrhundert stammt?
Mehr dazu im Kapitel Normwerte - das leidige Thema.
Ähnliche Beiträge:

Noch kein Kommentar. Sei der Erste:

Aufgrund vermehrtem Kommentarspams sind neue Kommentare im Moment leider nicht möglich.
 

Blog ohne Diät


Hier schreibt Horst Klier und sein Team über ein Leben ohne Diät.
Themen: Ernährung, Gesundheit, Abnehmen, Diät, Bio, Naturkost und Nachhaltigkeit (=LOHAS).


Über Leben ohne Diät…

Horst Klier bei Twitter






Abnehmen ohne Diät - geht das?

Der Autor Horst Klier beschreibt in seinem Buch, wieso Zusatzstoffe im Essen dick machen.
Es sind nur wenige Kniffe zu beachten, und Abnehmen geht fast von alleine.

Alles was Sie darüber wissen müssen, erfahren Sie im spannenden Werk Leben ohne Diät.

   

Startseite    |    Kontakt/Impressum    |    Übersicht/Sitemap    |       |    powered by eforia web manager