Zwieback-Tiramisu mit Ahornsirup und marinierten Erdbeeren

Zutaten (für 4 Personen):

• 250 g Mascarpone
• 3 EL Naturata Ahornsirup Grad A
• ½ TL Naturata Bourbon Vanille, gemahlen
• 100 ml Wasser
• 3 EL Naturata Getreidekaffee Classic Instant
• 100 g Sahne
• 4 Scheiben Naturata Butter-Zwieback
• 250 g Erdbeeren
• Naturata SYRAMENA Rohrohrzucker
• Naturata Ahornsirup-Flakes

Zubereitung

Mascarpone mit Ahornsirup und Vanille verrühren. Geschlagene Sahne unterheben. Wasser erwärmen und den Kaffee darin auflösen. Mit etwas Zucker den Kaffee süßen. Den Zwieback in kleine Stücke brechen und mit dem gesüßten Kaffee getränkt in 4 Gläser schichtweise mit der Mascarpone-Crème füllen. Erdbeeren waschen, vierteln, mit Ahornsirup-Flakes aus der Mühle marinieren und zum Abschluss locker auf das Tiramisu setzen.