foodwatch hat die aktuellen Ergebnisse der 2009er Untersuchung für Weihnachtsgebäck herausgegeben. Auf der Liste ist ausgerechnet ein Bio-Produkt - Allos Bio-Elisen-Lebkuchen - der Spitzenreiter der Acrylamid-Belastung. Informationen zur foodwatch-Kampagne gibt es hier, die Acrylamid-Lsite direkt als PDF hier. Nun könnte man sich noch prima streiten, wie gefährlich Acrylamid nun wirklich ist. Die meisten Experten sehen das eher weniger tragisch, Panikmache ist also nicht angebracht. Aber den Herstellern immer ein wenig auf die Finger schauen schadet nicht. Deswegen ist die jährliche Acrylamid-Liste von foodwatch schon ganz in Ordnung.