Ein kleiner Rundgang auf der BioFach 2010 mit Besuch von Schokoladenherstellern. Die Beteiligten erscheinen in der Reihenfolge, wie ich sie auch tatsächlich gefunden habe.


Maestrani produziert nicht für den Bio-Fachhandel, sondern ist im konventionellen Bereich zu finden. Beispielsweise bei Müller. Laut Aussage des Standpersonals macht man das hauptsächlich deswegen, weil man auch für Rapunzel die Schokoladen produziert und dazu keine Konkurrenz aufbauen möchte. Neben neuen Sorten bietet man jetzt Mandel-Nougat Pralines.
Link: Maestrani


Naturata hat neu die Sorten Himbeer-Zitrone und Cornflakes im Angebot. Leider hat man die Sorte Pfefferminz aus dem Programm genommen.
Link: Naturata


Wo früher Fairtrade noch eine etwas angestaubte Optik hatte und der faire Ansatz wichtiger als der Geschmack war, hat sich doch deutlich was getan. Gepa bietet neue Sorten wie Espresso Caramel in edler Verpackung.
Link: Gepa


Feinste Pralinen gibt es bei Lanwehr.
Link: Lanwehr


Apfelstückchen mit Schokoladenüberzug gibt es bei W&D unter dem Namen (S)chokolinis (am Stand ohne S, im Flyer mit).
Link: Wäre bio.ac [Link entfernt, weil Linkziel leider nicht mehr verfügbar], was ich eine coole Adresse finde. Ist aber wohl derzeit nicht erreichbar. Ac steht für Ascension Islands.


Zotter lässt sich ja immer etwas Neues einfallen. Diesmal fallen die runden Tafeln mit dem Namen "Mitzi Blue" besonders auf. Jede der 50g-Tafeln hat ein anderes Brechmuster. Die Sortenvielfalt ist Zotter-typisch sehr hoch, die Namensgebung hat einen Österreichisch-Ungewöhnlichen-Charme. Die Schokolade selbst ist - ebenfalls Zotter-typisch - ein echter Genuss.
Link: Zotter


Vivani darf natürlich nicht fehlen. Neue Sorten sind Vollmilch mit Caramel Creme, Feine Bitter Nougat, Weiße mit Mango und Cocos und Weiße mit Erdbeeren und Joghurt.
Daneben bietet EcoFinia, die Firma hinter Vivani, eine neue Markenlinie an. iChoc soll die passende Schokolade zum iPod sein. Eigentlich wäre ich bei solchen Marketing skeptisch, aber geschmacklich weiß auch iChoc voll zu überzeugen. Die Website dazu leidet am derzeitigen Apple/Adobe-Dilema. Die übliche Zielgruppe von Apple-Produkten, denen iChoc nachempfunden ist, sind auch diejenigen die am begeistertsten Webseiten mit Flash bauen. Und dabei ist gerade Apple dabei Flash endgültig den Garaus zu machen.
Links: Vivani, iChoc