Web-Snacks: Wunder-Enzym, TV-Tipp, Aroma-Strohalm, Abnehm-Tipp, Amalgam, Tiermehl-Comeback, Enthaltsamkeit macht Lust, Patent-Stevia, Süßstoff

Guten Appetit bei den Web-Snacks 63:

Wieder mal sorgt ein Enzym für Abnehm-Hoffnungen. Australische Forscher [Link entfernt, weil Linkziel leider nicht mehr verfügbar] haben Mäuse gezüchtet, denen das Enzym ACE fehlt. Diese Mäuse sind trotz gleicher Nahrungsaufnahme wesentlich schlanker als Artgenossen und haben 50-60% weniger Körperfett. Wem das bekannt vorkommt, der meint wahrscheinlich das Enzym TPPII, von dem amerikanische Forscher ähnliches herausgefunden hatten. Ein "Durchbruch", wie manche Medien behaupten ist das also eher nicht.
TV-Tipp: Heute um 22:45 Uhr geht es in der ARD um "Bio, Burger oder Genfood – Streit ums Essen" in der Sendung "Menschen bei Maischberger". Als Gast ist unter anderem der Rapunzel-Chef Joseph Wilhelm dabei. Ich bin fast ein wenig spät mit dem Tipp dran, aber genug andere haben auch schon darauf hingewiesen (naturkost.de [Link entfernt, weil Linkziel leider nicht mehr verfügbar], vital-genuss [Link entfernt, weil Linkziel leider nicht mehr verfÃ¼gbar], KarmaKonsum [Link entfernt, weil Linkziel leider nicht mehr verfügbar], Bio-Markt.info [Link entfernt, weil Linkziel leider nicht mehr verfügbar]). Wer es verpasst, ist also selber schuld. 8-)
Kommt bald der Einwegbecher, in den man Wasser kippt und ein fertiges Getränk wird daraus? Blöde Idee? Strohalme dieser Art gibt es schon. Beim schlürfen werden direkt Aromastoffe und viel Zucker abgegeben. Die Stiftung-Warentest [Link entfernt, weil Linkziel leider nicht mehr verfügbar] hat's probiert.
Eine Meldung kursierte die letzten Tage, nach der man weniger isst, wenn man sich die letzte warme Mahlzeit vorher ins Gedächtnis ruft. Man findet sie z.B. bei wissenschaft.de [Link entfernt, weil Linkziel leider nicht mehr verfÃ¼gbar]. So recht glauben mag ich das nicht, aber Diagnose: Mensch [Link entfernt, weil Linkziel leider nicht mehr verfügbar] liefert eine schöne Erklärung, warum es doch funktionieren kann.
Daran, dass Amalgam unbedenklich ist, muss ich nicht glauben. Ich durfte selber erfahren, dass dem nicht so ist. Bei der taz gibt es einen höchst lesenswerten Artikel zum Thema. Via Konsumblog [Link entfernt, weil Linkziel leider nicht mehr verfügbar].
Um BSE ist es ruhig geworden. Dann kann man ja auch wieder Tiermehl verfüttern, schließlich wird reguläres Futter immer teurer. Muuhhhh... Via vitanet.de [Link entfernt, weil Linkziel leider nicht mehr verfügbar].
Versucht man krampfhaft auf ein Lebensmittel zu verzichten, steigt die Lust darauf deutlich an. Das meint eine Studie der Universität Bristol, auf die Purzelpfund hinweist.
Um Stevia, dem pflanzlichen Süßstoff, ranken sich im Internet viele Verschwörungstheorien. Bei Telepolis erfährt man die Geschichte und das es bald Stevia in Europa geben könnte. Also nicht wirklich Stevia sondern eine chemisch nachgebaute Variante. Das kann man dann nämlich patentieren.
Und wenn wir schon beim Süßstoff sind, bleiben wir noch ein Weilchen. Udo Pollmer versucht bei Deutschlandradio Kultur zu klären, ob Süßstoff nun dick macht oder nicht. Podcast/MP3 download [Link entfernt, weil Linkziel leider nicht mehr verfügbar].

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