Web-Snacks: Luftverschmutzung und Schlaganfall, Wohlstand und Gesundheit, Vitamin-D und Diabetes, Cranberries, Leptin und Jojo-Effekt, Käse und Brot

Guten Appetit bei den Web-Snacks 80:

Schon geringe Luftverschmutzung steigert das Risiko für Schlaganfall. Mehr beim Ärzteblatt [Link entfernt, weil Linkziel leider nicht mehr verfÃ¼gbar].
Eine neue Studie belegt erneut den Zusammenhang zwischen Wohlstand und Gesundheit. Mehr beim Ärzteblatt [Link entfernt, weil Linkziel leider nicht mehr verfÃ¼gbar].
Sonne, bzw. das dadurch im Körper gebildete Vitamin-D, schützt Kinder vor Typ 1 Diabetes. Mehr dazu im Sonne-ist-Leben-Blog.
Bei Deutschlandradio Kultur gibt es einen Podcast (ca. 5 min) mit Udo Pollmer über Cranberries. Durchaus interessant, etwas über den Pestizideinsatz bei der Produktion oder die Verwendung von Cranberries als Pfirsiche, Erdbeeren oder Kirschen zu erfahren.
Es gibt schon wieder Neuigkeiten vom Leptin. Vor 3 Tagen ging es noch um den Leptinspiegel beim Sport, jetzt hat man mit Leptin erfolgreich den Jojo-Effekt ausgebremst. Schon spannend wie wenig man bisher über die Wirkungsweise trotz 14 Jahren intensiven Forschens weiß. Auch bei den neuen Erkenntnissen spielt das (selbstsüchtige) Gehirn wieder eine zentrale Rolle. Mehr bei wissenschaft.de [Link entfernt, weil Linkziel leider nicht mehr verfÃ¼gbar].
Wenn sie schon nicht kicken, dann beschäftigen sich Engländer mit der richtigen Dicke von Käsescheiben. Heraus kommt eine Formel für das perfekte Käsebrot. Mehr dazu bei der Welt.

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