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Kein Gammelfleisch?
Seit Ende letzter Woche herrscht große Verwirrung um angebliches Gammelfleisch. Der SWR hatte in der Sendung Odysso einen Bericht gezeigt, bei dem es um den Keim Clostridium estertheticum ging. Dieser befällt Fleisch und liebt Kälte. In der Sendung wurde ein Wissenschaftler des Bundesforschungsinstituts für Ernährung und Lebensmittel zitiert, laut dem es "klare Hinweise" gibt, dass gekühltes und vakuumverpacktes Rindfleisch umverpackt und umettikettiert in den Handel gelangt ist, dass v…
Dieser Artikel wurde veröffentlicht am 12.07.2010 um 11:18 Uhr. Noch kein Kommentar. Stichworte:
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Haribo schweigt - kein Wunder
Bei Utopia beschwert man sich, dass Haribo zu wenig Informationen über den Inhalt der Gummibärchentüten heraus rückt und sich zu wenig der Nachhaltigkeit verpflichtet. Richtig wundern kann das aber nicht. Zu viel Information über den Inhalt würde schlicht die Käufer vertreiben. Dabei spielt in diesem Fall nicht einmal eine Rolle, ob Aromen, Zusatzstoffe oder feinste Bio-Qualität verwendet wird. Kaum ein Kind würde Gelatine-Produkte anrühren, wenn es auch nur im Ansatz von deren Herstell…
Dieser Artikel wurde veröffentlicht am 09.03.2010 um 10:20 Uhr. 6 Kommentare. Stichworte:
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