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Im Aufbau: Bio-Lexikon




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gluten

Gluten-Unverträglichkeit: Zahl der Betroffenen vervierfacht
Zöliakie, das ist die Unverträglichkeit mit dem Klebereiweiß Gluten, kommt in den USA heute etwa viermal häufiger vor, als vor 50 Jahren. Forscher haben 9.000 Blutproben aus den Jahren 1948 bis 1954 auf Antikörper untersucht und mit 12.000 aktuellen Proben verglichen. Dabei wurden sie in den neuen Proben etwa viermal häufiger fündig. Woher der Ansteig kommt, ist allerdings völlig unklar. Via wissenschaft.de.
Dieser Artikel wurde veröffentlicht am 02.07.2009 um 11:26 Uhr. Noch kein Kommentar. Stichworte: kurzmeldung gluten zöliakie blut allergie unverträglichkeit
Web-Snacks: Erdbeer-Aroma-Zucht, Nierensteine und Klimawandel, Multitasking macht krank, abschaltbares Übergewicht, Acrylamid, Kaffe macht wach, ...
Guten Appetit bei den Web-Snacks 92: Spannende Hintergründe zu Aromen in der Pflanzenzucht bietet Telepolis, am Beispiel der Erdbeere. Es gibt wohl neue Daten von der Nationalen Verzehrsstudie II. Das berichtet das-ist-drin.de. Klimawandel führt zu Nierensteinen. Diese Meldung könnte man auch weniger reißerisch darauf herunterbrechen, dass es schlicht mehr Nierensteine gibt, je wärmer es ist. Das alleine finde ich verblüffend genug. Mehr bei vitanet [Link entfernt, weil Linkziel le…
Dieser Artikel wurde veröffentlicht am 16.07.2008 um 18:17 Uhr. 3 Kommentare. Stichworte: aroma erdbeeren nieren übergewicht gen acrylamid kaffee rückruf gluten pflanzen


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