Schlank durch ehrliche Lebensmittel
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industrie
WISO über Tricks der Lebensmittelindustrie
WISO im ZDF berichtete am Montag über die Tricks der Lebensmittelindustrie. Die Sendung kann man sich in der Mediathek ansehen (ca. 44 min.). Durchaus sehenswert, vor allem weil auch Prof. Hermanussen vorkommt, den ich durch sein Buch über Glutamat sehr schätze. Und der Autor Hans-Ulrich-Grimm (siehe Die Kalorienlüge) spricht so, als hätte er gerade mein Buch gelesen. 8-)
Dieser Artikel wurde veröffentlicht am 16.06.2010 um 14:08 Uhr. Noch kein Kommentar. Stichworte:
kurzmeldung
tv
industrie
TV-Tipp: Quarks&Co. über Lebensmittel
Heute um 21:00 Uhr geht es bei Quarks & Co. im WDR um Lebensmittel. Das verspricht sehr spannend zu werden. Wiederholt wird die Sendung am Samstag, 15. Mai um 12:00 Uhr. Via KarmaKonsum.
Dieser Artikel wurde veröffentlicht am 11.05.2010 um 08:38 Uhr. Noch kein Kommentar. Stichworte:
kurzmeldung
tv
lebensmittel
industrie
Bei Stevia tut sich was
Stevia ist ein uralter Hut. Die "indianische" Süßungspflanze ohne Kalorien taucht immer mal wieder in den Medien auf. Nun erklärt der Spiegel, wie mit Stevia der große Reibach gemacht werden soll. Damit das klappt, müssen Patente her. Auf die Pflanze bekommt man die nicht, weswegen die Industrie die Inhaltsstoffe chemisch nachbaut und mit viel Marketing das trotzdem als natürlich verkauft. Zum Spiegel Artikel.
Dieser Artikel wurde veröffentlicht am 26.04.2010 um 08:01 Uhr. Noch kein Kommentar. Stichworte:
kurzmeldung
stevia
industrie
foodwatch: Goldener Windbeutel 2010
foodwatch ruft zur Wahl des Goldenen Windbeutel 2010 auf. Gesucht wird die dreisteste Werbelüge, wobei zur Wahl 5 Produkte stehen. Gewählt werden darf zwischen 5 Produkten auf der Website abgespeist.de. Dort gibt es auch das sehenswerte Video zur Aktion.
Dieser Artikel wurde veröffentlicht am 24.03.2010 um 14:46 Uhr. Noch kein Kommentar. Stichworte:
kurzmeldung
foodwatch
werbung
markt
industrie
Die Lügen der Lebensmittelindustrie
Auf dem YouTube-Channel von foodwatch findet sich ein Ausschnitt aus dem Spiegel TV Magazin mit dem Thema "Die Lügen der Lebensmittelindustrie". Nichts Neues, nichts aufregendes, trotzdem einen Blick wert. Interessant ist höchstens, dass es so hingestellt wird, als ob Frosta durch den Verzicht auf Zusatzstoffe fast Pleite gegangen wäre.
Dieser Artikel wurde veröffentlicht am 21.10.2009 um 09:50 Uhr. Noch kein Kommentar. Stichworte:
kurzmeldung
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zusatzstoffe
industrie
frosta
Heilung unerwünscht
Gestern Abend lief in der ARD "Heilung unerwünscht – Wie Pharmakonzerne ein Medikament verhindern". Es geht darin um eine Salbe gegen Neurodermitis, die angeblich sensationell und ohne Nebenwirkungen hilft. Aber weil sie zu billig ist, kämpft die Pharma-Industrie gegen die Markteinführung. Bei einer solche Story sollte man ganz schnell stutzig werden, weshalb mein Tweet gestern auch bereits skeptisch lautete: Heute im TV " Heilung unerwünscht - Wie Pharmakonzerne ein Medikament v…
Dieser Artikel wurde veröffentlicht am 20.10.2009 um 15:32 Uhr. 8 Kommentare. Stichworte:
tv
pharma
industrie
skandal
haut
neurodermitis
medikamente
Nestle- und Danone-Menschen
Bei news.de gibt es ein Interview mit dem Experten für Lebensmittelintoleranzen Dr. Maximilian Ledochowski. Er gibt Lebensmittelchemikern und der Industrie die Schuld am Anstieg von Lebensmittelunverträglichkeiten. Lesenswerter Artikel. Ich bin nur der Meinung, dass man sich durchaus davor schützen kann. Mit "Ehrlichen Lebensmitteln". Danke an Thomas, für den Hinweis.
Dieser Artikel wurde veröffentlicht am 12.10.2009 um 10:19 Uhr. Noch kein Kommentar. Stichworte:
kurzmeldung
allergie
lebensmittel
markt
interview
unverträglichkeit
industrie
Blogparade zu industriellen Lebensmitteln
Oliver macht eine Blogparade über industrielle Nahrungsmittel. 6 Fragen sind zu beantworten. Leider ist die Ausrichtung etwas harmlos. Irgendwie könnte man doch beim aktuellen Sommerlochthema mehr Industrie-Bashing betreiben. Naja, vielleicht kann ich in diese Richtung schubsen. 8-) Welchen Anteil haben Fertiggerichte an Deiner Ernährung Welche sind das Tiefkühlpizza kommt öfter vor. Aber das war es dann auch schon. Empfehlen kann ich diese Ziegenkäse-Pizza. Als was zählt z.B. ein Jog…
Dieser Artikel wurde veröffentlicht am 22.07.2009 um 09:22 Uhr. 10 Kommentare. Stichworte:
blog
blogparade
ernährung
industrie
fetigprodukte
ESL-Milch weiter ohne Kennzeichnung
Die Ärzte Zeitung berichtet, dass die freiwillige Kennzeichnung von sogenannter ESL-Milch (Extendet Shelf Life = längere Haltbarkeit im Regal) gescheitert ist. Das gab der Bundesverband der Verbraucherzentralen (vzbv) bekannt. "Die Milchwirtschaft hat ihr Versprechen nicht gehalten und führt die Verbraucher an der Nase herum."
Dieser Artikel wurde veröffentlicht am 20.07.2009 um 06:09 Uhr. Noch kein Kommentar. Stichworte:
kurzmeldung
esl
milch
kennzeichnung
industrie
Soylent Gourmet-Suppe
foodwatch nimmt sich auf abgespeist die Dosensuppen von Escoffier vor. Vom Inhalt her gleichen sie billigen Tütensuppen, die Aufmachung verspricht aber Gourmet-Genuss. Als Werbeträger wurde Alfons Schuhbeck verpflichtet. Das kann man jetzt lustig finden, wie foodwatch auf diese Weise Verbraucheraufklärung zu betreiben versucht, muss man aber nicht. Ich bin es etwas leid, mit dem Finger auf einzelne Produkte zu zeigen und zu sagen: "Das ist das gleiche wie die Maggi Tütensuppe". Ja, wir…
Dieser Artikel wurde veröffentlicht am 11.07.2009 um 12:30 Uhr. 5 Kommentare. Stichworte:
foodwatch
lebensmittel
einkauf
industrie
Spiegel über Lebensmittel-Fälschungen
Beim ehemaligen Nachrichtenmagazin aus Hamburg ist heute ein Artikel über Lebensmittel-Fälschungen erschienen. Angeprangert werden nicht nur betrügerische Auszeichnungen von Analog-Käse und Pseudo-Schinken, sondern der ganz normale Wahnsinn der Lebensmittelindustrie.
Dieser Artikel wurde veröffentlicht am 10.07.2009 um 09:44 Uhr. Noch kein Kommentar. Stichworte:
kurzmeldung
skandal
lebensmittel
industrie
fälschung
analog-käse
schinken
Betrug bei Impfempfehlungen
Laut einem Bericht der Süddeutschen Zeitung, hat der Gemeinsame Bundesausschuss (G-BA) erhebliche Bedenken gegen die Empfehlungen der Ständigen Impfkommission (Stiko) des Robert-Koch-Instituts. Das ist das Gremium, was in Deutschland die Impf-Empfehlungen ausspricht, die dann automatisch von den Krankenkassen bezahlt werden müssen. Dorch die Mitglieder der Kommission haben wohl durchaus Interessenkonflikte, die einer neutralen Bewertung einer Impfung entgegen stehen. Darüber hinaus gibt…
Dieser Artikel wurde veröffentlicht am 22.06.2009 um 07:46 Uhr. Noch kein Kommentar. Stichworte:
impfung
medizin
markt
industrie
pharama
Pharmakonzerne geizen mit Daten
Ein wenig Hintergründe zum Umgang von Pharmakonzernen mit Studien, erfährt man beim Focus. Es geht darum, dass Pfizer es für nicht notwendig hält, alle Studien zu veröffentlichen. Nachtrag:Möglicherweise hat Pfizer nur geschlampt.
Dieser Artikel wurde veröffentlicht am 11.06.2009 um 15:17 Uhr. Noch kein Kommentar. Stichworte:
kurzmeldung
pharma
studien
industrie
Schadstoff-Karte
Unter der Adresse prtr.bund.de erfährt man, welche Schadstoffe wo in Deutschland ausgestoßen werden. Das wird sogar grafisch auf einer Karte angezeigt. Via Umweltbundesamt.
Dieser Artikel wurde veröffentlicht am 04.06.2009 um 08:44 Uhr. Ein Kommentar. Stichworte:
kurzmeldung
schadstoffe
chemie
industrie
TV-Tipp: hart aber fair - Der Kunde als Depp
Heute Abend um 21:45 Uhr geht es bei der ARD um Lebensmittel. Genauer gesagt, wie Handel und Industrie den Kunden zum Deppen machen. 27.5. 21:45 Uhr ARD hart aber fair "Von der Mogelpackung bis zur Hotline-Falle - wie König Kunde zum Deppen wird" Zur Homepage [Link entfernt, weil Linkziel leider nicht mehr verfügbar] Danke an Claudia für den Tweet.
Dieser Artikel wurde veröffentlicht am 27.05.2009 um 14:42 Uhr. 2 Kommentare. Stichworte:
tv
tipp
lebensmittel
industrie
Zutatenlisten nicht lesbar
Die Verbraucherzentrale Nordrhein-Westfalen bemängelt, dass Zutatenlisten besonders auf Verpackungen von Süßwaren oft unlesbar klein sind. Sie fordert die Produkte kundenfreundlicher zu gestalten. Via Ärtze Zeitung. Ich würde ja einfach nichts kaufen, wo der Hersteller nicht will, dass ich weiß, was drin ist.
Dieser Artikel wurde veröffentlicht am 06.05.2009 um 09:18 Uhr. Noch kein Kommentar. Stichworte:
kurzmeldung
zutaten
industrie
kennzeichnung
Unerwartete Zutaten
Beim NDR gab es in der Sendung Markt einen Beitrag über unerwartete Zutaten im Essen. In erster Linie geht es dort um tierische Bestandteile, über die sich Vegetarier nicht gerade freuen. Aber ehrlich gesagt finde ich es auch als Nicht-Vegetarier ekelig, wenn Fisch-Gelantine im Softdrink ist. URL: http://www.youtube.com/watchv=NSsAwEz3Xj4&feature=player_embedded Via Konsumpf.
Dieser Artikel wurde veröffentlicht am 03.05.2009 um 13:15 Uhr. Ein Kommentar. Stichworte:
video
zutaten
industrie
gelantine
vegetarier
Babybrei mit Benzol und Furan
Ökotest hat Babybrei im Gläschen getestet und fand dabei Benzol und Furan. Diese Stoffe entstehen durch zu langes und/oder zu hohes erhitzen. Bei selbst hergestellten Breis hat man das Problem daher nicht, bei industrieller Produktion scheint es kaum vermeidbar. Konkrete Grenzwerte gibt es auch nicht, sondern nur die Empfehlung die Belastung möglichst zu mindern. Ökotest hat je nach Belastung die Brei-Gläschen entsprechend abgewertet. Der Test ist in einer gekürzten Fassung online abruf…
Dieser Artikel wurde veröffentlicht am 27.04.2009 um 07:41 Uhr. Noch kein Kommentar. Stichworte:
kurzmeldung
kinder
baby
brei
benzol
furan
schadstoff
industrie
ökotest
Pharmaskandal in Deutschland uninteressant
Der Skandal, bei dem ein Mediziner zahlreiche Studien gefälscht hat, was einigen Pharmaherstellern zu guten Umsätzen verhalf, wird im Ausland groß diskutiert. In Deutschland scheint es kein Interesse dafür zu geben. Stationäre Aufnahme versteht nicht ganz warum, denn immer noch werden täglich Patienten aufgrund der Studien falsch behandelt.
Dieser Artikel wurde veröffentlicht am 23.03.2009 um 07:23 Uhr. Noch kein Kommentar. Stichworte:
kurzmeldung
skandal
studien
fälschung
betrug
pharma
industrie
Goldener Windbeutel an Actimel vergeben
Foodwatch hat vor einem Monat zur Abstimmung zum "Goldenen Windbeutel" aufgerufen. Gesucht war die dreisteste Werbelüge der Industrie. Nun steht der Gewinner fest: Actimel von Danone hat mit 47 % aller Stimmen ganz klar die Auszeichnung verdient. Via foodwatch.
Dieser Artikel wurde veröffentlicht am 20.03.2009 um 15:23 Uhr. Ein Kommentar. Stichworte:
kurzmeldung
foodwatch
industrie
21 Studien gefälscht - Pharmaumsatz erhöht
Ein amerikanischer Forscher hat in 12 Jahren 21 Studien gefälscht und so für reichlich Umsatz bei einigen Pharma-Herstellern gesorgt. Details dazu bei Stationäre Aufnahme.
Dieser Artikel wurde veröffentlicht am 13.03.2009 um 09:47 Uhr. Noch kein Kommentar. Stichworte:
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studien
fälschung
betrug
pharma
industrie
Verbraucherzentrale Hamburg gegen Aroma
Die Verbraucherzentrale Hamburg schimpft gegen Lebensmittelhersteller, die mit billigem Aromastatt echten Inhaltsstoffen arbeiten. Als besonderes Schmankerl wird eine PDF-Liste mit Produkten gepflegt, die als schlechte Beispiele gelten dürfen. Trotz Produktnamen und Abbildungen auf der Packung, sind 0% der versprochenen Zutat enthalten. Gute Aktion!
Dieser Artikel wurde veröffentlicht am 12.02.2009 um 17:26 Uhr. Noch kein Kommentar. Stichworte:
kurzmeldung
aroma
industrie
Gefährliches Spielzeug
Anlässlich der Nürnberger Spielwarenmesse raunen diverse Meldungen durch die Medien, welche vor gefährlichem Spielzeug warnen. So hat das Gewerbeaufsichtsamt bei 1600 Untersuchten, immerhin 400 gefährliche Produkte gefunden. Bayerns Familienministerin Christine Haderthauer bezeichnet nun die Spielzeugrichtlinie der EU als unzureichend. Via Ärzte Zeitung. Ich weiß gar nicht was das soll. Spielzeug muss doch nicht sicher sein, sondern billig. Sonst könnten es sich doch 2/3 der deutschen …
Dieser Artikel wurde veröffentlicht am 09.02.2009 um 15:45 Uhr. Noch kein Kommentar. Stichworte:
kinder
industrie
spielzeug
Kuh als Fabrik
In der Zeit beschreibt ein Artikel die moderne Hochleistungskuh als lebendige Fabrik. Via Biofreaks.
Dieser Artikel wurde veröffentlicht am 08.02.2009 um 10:02 Uhr. Noch kein Kommentar. Stichworte:
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milch
kuh
tiere
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Weniger Pestizide bei Edeka
Es gibt so Dinge, da weiß ich nicht, was ich davon halten soll. Wenn ein großer Händler wie Edeka von seinen Lieferanten verlangt, weniger von besonders gefährlichen Pestiziden einzusetzen, ist das sowas. Ich finde es ja erstmal gut, wenn die Macht eines Unternehmens genutzt wird um den Pestizidverbrauch zu senken. Ich glaube auch, dass sowas wirkt. Ich finde es auch ein gutes Zeichen, wenn zu einer solchen Aktion gegriffen wird, weil scheinbar verlangen die Verbraucher ja dann danach. …
Dieser Artikel wurde veröffentlicht am 18.01.2009 um 15:34 Uhr. Noch kein Kommentar. Stichworte:
kurzmeldung
handel
industrie
pestizide
Die Pestizid-Verordnung und die Giftmischer
In der EU sollen ab 2015 einige Pestizide verboten werden, deren schädigende Wirkung nicht zu leugnen ist. Die Süddeutsche schreibt unter dem schönen Titel "Giftige Reaktion der Giftmischer" über die Anstrengungen der Chemie-Lobbyisten, das zu verhindern.
Dieser Artikel wurde veröffentlicht am 13.01.2009 um 17:03 Uhr. Ein Kommentar. Stichworte:
kurzmeldung
pestizide
industrie
Web-Snacks: Faule Finger, Zweifel als Waffe, Schlanke haben schlechte Knochen, Paracetamol macht Asthma, wo Fettzellen wachsen
Guten Appetit bei den Web-Snacks 133: Am Verhältnis der Länge von Ring- und Zeigefinger kann man erkennen, ob jemand sich gerne bewegt oder lieber "Extreme Couching" bevorzugt. Mehr bei Scinexx. IQ - Aus Wissenschaft und Forschung, eine Radio-Sendung des Bayerischen Rundfunks widmet sich einem spannenden Thema. Es geht darum, wie die Industrie bewusst die öffentliche Meinung mit gekauften Wissenschaftlern manipuliert um Zweifel anzuheizen. Erzählt wird das am Beispiel des Klimawandel…
Dieser Artikel wurde veröffentlicht am 21.09.2008 um 13:25 Uhr. Ein Kommentar. Stichworte:
bewegung
industrie
knochen
medikamente
asthma
fettzellen
Web-Snacks: Leberfett und Diabetes, Fleisch für Neandertaler, Apotheker reden Deutsche dick, Kaiserschnitt und Diabetes, Industrienahrung ohne Lebensmittel
Guten Appetit bei den Web-Snacks 120: Der Leberfettanteil lässt wohl direkte Rückschlüsse auf das Diabetesrisiko zu. Mehr bei der Ärztlichen Praxis. Neandertaler waren wohl ziemliche Fleischfresser. Das meldet die Süddeutsche. Die Apotheken-Umschau will den Deutschen einreden, dass sie dicker sind, als sie sich fühlen. Die Frankfurter Rundschau hat das aber durchschaut. Wer durch Kaiserschnitt auf die Welt kommt, hat ein höheres Risiko an Diabetes Typ I zu erkranken. Mehr bei vit…
Dieser Artikel wurde veröffentlicht am 27.08.2008 um 12:03 Uhr. 2 Kommentare. Stichworte:
diabetes
fett
apotheken
übergewicht
geburt
industrie
Buchtipp: Unser kläglich Brot
Wie steht es um die Qualität unserer Ernährung Die Journalistin Eva Goris prangert in "Unser kläglich Brot" an, was Ihrer Meinung nach falsch läuft. Dazu gehört unreif geerntetes Importgemüse genauso wie unmenschliche Tierhaltung, in Pestizid getränkte Ackerfrüchte oder chemisch manipulierte Fertiggerichte. Das klingt doch schon mal ganz nach meinem Geschmack. 8-) Allerdings habe ich das Buch gar nicht gelesen, sondern nur gehört. Und dann nicht mal komplett, sondern eine Kurzfassung i…
Dieser Artikel wurde veröffentlicht am 08.05.2008 um 10:29 Uhr. Noch kein Kommentar. Stichworte:
buch
tipp
ernährung
industrie
Ampel zur Lebensmittel-Kennzeichnung
Von der sogenannten Ampel zur Lebensmittelkennzeichnung bin ich ja eigentlich nicht so begeistert. Mir kommt es halt einfach nicht auf Kalorien-, Fett- und Zuckergehalt an. Aber es ist immer wieder davon zu hören (gerade z. B. bei sueddeutsche.de [Link entfernt, weil Linkziel leider nicht mehr verfügbar]) und das-ist-drin macht sich sowieso seit langem dafür mit regelmäßigen Berichten stark. Es ist doch ein Witz: Da stellt jemand etwas her und will es verkaufen. Aber er weigert sich kl…
Dieser Artikel wurde veröffentlicht am 21.04.2008 um 17:28 Uhr. Ein Kommentar. Stichworte:
ampel
kennzeichnung
industrie
Industrielle Milch führt zu Ekzemen bei Kindern
Jetzt bin ich selber darauf reingefallen. Gestern bei den Web-Snacks hatte ich einen Link auf eine Studie. Diese zeigte, dass Kinder, die regelmäßig Bio-Milch trinken signifikant weniger Ekzeme haben als Kinder die konventionelle Milch bekommen. Ich schrieb dazu: "Bio-Milch reduziert Ekzeme bei Kindern.". Das ist natürlich falsch. Denn Bio ist ja eigentlich normal, die konventionelle/industrielle Landwirtschaft ein Versuch ähnliche Produkte mit weniger Aufwand, dafür viel Chemie herzus…
Dieser Artikel wurde veröffentlicht am 01.12.2007 um 10:13 Uhr. Noch kein Kommentar. Stichworte:
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industrie
TV-Tipp: Unser täglich Brot
Bei KarmaKonsum habe ich wieder mal einen TV-Tipp gefunden. Morgen Abend um 21:15 Uhr zeigt 3sat die Dokumentation "Unser täglich Brot". Ein Blick in die Welt der industriellen Nahrungsmittel-produktion undder High-Tech-Landwirtschaft: Zum Rhythmus von Fließbändern undriesigen Maschinen gibt der Film kommentarlos Einsicht in die Orte, andenen Nahrungsmittel in Europa produziert werden: Monumentale Räume,surreale Landschaften und bizarre Klänge - eine kühle industrielleUmgebung, die weni…
Dieser Artikel wurde veröffentlicht am 03.11.2007 um 10:37 Uhr. Ein Kommentar. Stichworte:
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industrie
Bundes-Industrie-Minister Seehofer
Verbraucherschützer fordern eine Ampelkennzeichnung von Lebensmitteln.Der Gehalt von Kalorien, Fett, Zucker, gesättigten Fettsäuren und Salz soll mit einemeinfachen Farbsystem auf den Lebensmitteln dem Verbraucher eineeinfache Einschätzung ermöglichen. Grün, Gelb und Rot, wie von der Ampel gewohnt, würden auch Kinder leicht verstehen. Doch die Industrie-Lobby fürchtet um ihreVerschleierungstaktik und Minister Seehofer hält zu ihr. Heute hat er auf der Anuga in einer gemeinsamen (!) Pres…
Dieser Artikel wurde veröffentlicht am 16.10.2007 um 20:11 Uhr. Noch kein Kommentar. Stichworte:
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