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6.4. Durchhalten

Die Umstellung ist nicht schwierig. Im Bio-Geschäft gibt es alles, was man zum Leben braucht. Etwas Durchhaltevermögen ist aber schon notwendig. Nach drei Tagen mit natürlicher Nahrung stellt sich noch kein Effekt ein. Zirka nach zwei Wochen werden Sie die ersten Unterschiede an Ihrem Appetit feststellen, aber bis zum ersten sichtbaren Erfolg auf der Waage können leicht vier Wochen und mehr vergehen.
Die anderen Effekte stellen sich erst nach Monaten ein. Geben Sie ihrem Körper einfach Zeit. Jahrelanges Drängen in die falsche Richtung hinterlässt Spuren, die nur langsam korrigiert werden können.

Auch wenn das Abnehmen eine Pause macht, nicht entmutigen lassen. Ich habe in den ersten sechs Monaten zehn Kilo abgenommen, dann fünf Monate im Herbst und Winter fast gar nichts. Während ich in dieser Zeit zwar den Gürtel um zwei neue Löcher ergänzen musste, blieb der Zeiger der Waage konstant. Dann ging es weiter mit der Gewichtsabnahme. Und glauben Sie mir, der erste Tag, an dem die Waage nur noch Übergewicht statt Fettsucht gezeigt hat, war ein Feiertag für mich. Auch wenn ich die BMI-Werte nicht allzu ernst nehme.

Sie müssen auch keine Zutatenlisten lesen, sondern es gilt die einfache Regel: Alles im Bio-Laden ist erlaubt. Damit sind Sie echter Nahrung schon nahe genug, um den Unterschied zu merken. Es gibt auch nur wenige Ausreißer im üblichen Sortiment, und dabei handelt es sich meist um Produkte, die man sowieso nicht in großen Mengen konsumiert.

Auch müssen Sie nicht päpstlicher als der Papst sein. Es ist heute fast unmöglich, sich 100 % richtig zu ernähren, und das muss auch nicht sein. Wer eine Quote von 80 % erreicht, kann schon zufrieden sein. Wichtig ist nur, sich von den schlimmsten Chemiebomben fern zu halten. Außerdem vergessen Sie nicht die kleinen Naschereien und Knabbereien, gerade die haben’s in sich.

	6.3. Nebeneffekte		6.5. Die Kosten
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