
Edeka will seine Lieferanten dazu bewegen, auf besonders problematische Gifte zu verzichten. Doch in der Liste werden auch kritische Chemikalien als "unbedenklich" eingestuft. Doch Edeka kann wohl offenbar gar nichts dafür. Entwickelt wurde die Gift-Liste nämlich vom Freiburger Öko-Institut. Die ganze Geschichte gibt es bei der
taz. Das zeigt mal wieder, wie schwierig es doch ist, die vielen Stoffe zu beurteilen. Aber das soll man ja auch nicht. Es reicht wenn man sie isst. 8-)
Das ist ja letzten Endes das Problem: Man denkt, dass man sich gesund mit Gemüse ernährt und isst dann - ohne es zu wissen - jede Menge giftige Substanzen mit :-(