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Wenn man zwar isst, den Körper aber glauben lässt, man hätte das nicht, bleibt man
schlank. Was ein wenig komisch klingt, haben
französische Wissenschaftler mit Mäusen gemacht. Mittels der
Substanz SRT1720 konnten sie den
Proteinschalter SIRT1 im Mäuseorganismus steuern. Dieser zeigt einen
Nahrungsmangel an, wodurch der
Stoffwechsel umgeschaltet wird. Dann werden einerseits
Fettreserven abgebaut und andererseits auch der Fettstoffwechsel angekurbelt. Dadurch werden die Mäuse auch leistungsfähiger und ausdauernder. Via wissenschaft.de [Link entfernt, weil Linkziel leider nicht mehr verfügbar].