Einen Rundgang über die
Biofach startet man in Halle 3, dort gibt es eine Wand mit Produktneuheiten. Eine prima Möglichkeit sich über interessante Ziele zu informieren.
Den Vortrag von
Christoph darf man natürlich nicht verpassen.
Regionale Hersteller interessieren mich besonders. Das ist der Stand von
Nürnberger Bio Originale.
Und das hier ist sogar ein direkter Nachbar und "Pionier der BioFach". Jürgen Würth [Link entfernt, weil Linkziel leider nicht mehr verfügbar], der Großhändler für Käse und Feinkost hat seinen Betrieb etwa 6 Gehminuten von mir zuhause entfernt. Da war der Weg auf der BioFach zwischen den Hallen weiter. 8-)
Bei der
Lammsbräu gab es Sommelier-Verkostungen.
Einige spezielle Stände werde ich in den nächsten Tagen noch ausführlicher beschreiben. Oder glaubt jemand tatsächlich ich lasse die Schoko-Hersteller aus? 8-)
Wer auf dem letzten Foto genau guckt, erkennt auch ganz links schon einen
österreichischen Hersteller von biologischer, fairer und handgeschöpfter Schokolade. Und in der Nähe des Stammsitzes entsteht gerade das erste österreichische Ökodorf [Link entfernt, weil Linkziel leider nicht mehr verfügbar]. Da kommen einen schon gewisse Gedanken... 8-)
Für diejenigen, die nicht live dabei sein konnten, gibt dieser Beitrag schöne Einblicke.