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BioFach 2011 Messerundgang in Bildern
Hier einige Eindrücke meines (kurzen) Besuchs der diesjährigen BioFach. Vivani hat als neue Sorten Zartbitter Mandel und Zartbitter Ganznuss im Programm. Viel mehr konnte ich mich aber für die österliche Erweiterung des iChoc Sortiments begeistern. Denn es gibt bald auch Schokoosterhasen in schickem Blau und Rosa. Wer mein Blog schon länger liest weiß ja, dass ich gerne mal die Zutaten von Schokoosterhasen über die Jahre vergleiche. An dieser Stelle fällt mir ein, dass ich schon…
Dieser Artikel wurde veröffentlicht am 20.02.2011 um 10:57 Uhr. 3 Kommentare. Stichworte:
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BioFach-Eröffnungsrede als Video
Essen als Keimzelle eines neuen Wohlstandsverständnisses:
Dieser Artikel wurde veröffentlicht am 08.03.2010 um 07:26 Uhr. Noch kein Kommentar. Stichworte:
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Newsletter ohne Diät vom 26.02.2010
Alle Blog-Einträge der letzten Woche gibt es im Newsletter ohne Diät vom 26.02.2010. Diesmal mit großem BioFach-Spezial.
Dieser Artikel wurde veröffentlicht am 26.02.2010 um 14:21 Uhr. Noch kein Kommentar. Stichworte:
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BioFach 2010: Rundgang
Zum Abschluss meiner kleinen Serie über die BioFach noch ein Rundgang. bio moments [Link entfernt, weil Linkziel leider nicht mehr verfügbar] bietet Bonbons und Lutscher. Und eine laute Flash-Seite (Vorsicht). Von meinen Kindern soll ich ausrichten, die Lutscher sind sehr lecker. 8-) Von Huober hatte ich schon die Chili Brezeln vorgestellt. Was ich nicht wusste: Huober hat nicht nur eine lange Bio-Tradition, ErdmannHauser ist ein Schwesterbetreib vom gleichen Inhaber. ErdmannHauser …
Dieser Artikel wurde veröffentlicht am 26.02.2010 um 08:32 Uhr. Ein Kommentar. Stichworte:
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BioFach 2010: Neue Bio-Schokolade
Ein kleiner Rundgang auf der BioFach 2010 mit Besuch von Schokoladenherstellern. Die Beteiligten erscheinen in der Reihenfolge, wie ich sie auch tatsächlich gefunden habe. Maestrani produziert nicht für den Bio-Fachhandel, sondern ist im konventionellen Bereich zu finden. Beispielsweise bei Müller. Laut Aussage des Standpersonals macht man das hauptsächlich deswegen, weil man auch für Rapunzel die Schokoladen produziert und dazu keine Konkurrenz aufbauen möchte. Neben neuen Sorten bie…
Dieser Artikel wurde veröffentlicht am 25.02.2010 um 09:18 Uhr. 2 Kommentare. Stichworte:
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BioFach 2010: Vegane Schokolade ohne Zucker
Die Firma lifefood stellt eine Schokolade vor, die einige Besonderheiten aufweist. Sie ist vegan und zuckerfrei. Gerade letzteres überrascht. Der Geschmack ist durchaus OK, Schokoladen-Feinschmecker werden eher schwer zu überzeugen sein. Aber Schokolade in Rohkostqualität hat durchaus seinen Reiz für denjenigen, der sich nach diesen Prinzipien ernähren will. Ich persönlich sehe ja eher nicht ein, wieso man Kristallzucker gegen den viel ungesünderen Fruchtzucker ersetzen sollte. Wobei i…
Dieser Artikel wurde veröffentlicht am 21.02.2010 um 10:13 Uhr. 2 Kommentare. Stichworte:
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BioFach 2010: Kaugummi ohne Erdöl
Was viele nicht wisse: Kaugummi wird auf der Basis von Erdöl hergestellt und ist ähnlich haltbar wie Plastik. Das gilt auch für Bio-Kaugummi - zumindest bisher. Denn jetzt gibt es Chicza. Das Kaugummi aus dem mexikanischen Regenwald. Es wird aus Kautschuk hergestellt und sichert nebenbei den Erhalt der zugehörigen Bäume. Auf dem Foto konnte ich den Rohstoff mit einfangen. Geschmacklich kann er auch überzeugen. Ich muss gestehen, das ist eines der Produkte, wo ich mich schon darauf freu…
Dieser Artikel wurde veröffentlicht am 20.02.2010 um 10:12 Uhr. Noch kein Kommentar. Stichworte:
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Newsletter ohne Diät vom 19.02.2010
Alle Blog-Einträge der letzten Woche gibt es im Newsletter ohne Diät vom 19.02.2010. Übrigens: Auch wenn zur Zeit BioFach ist und das Blog hier durch neue Artikel aus allen Nähten platzen müsste, so wird es erstmal sehr ruhig werden. Neben dem Bloggertreffen auf der Biofach heute Abend ist nämlich Morgen und Übermorgen auch noch Barcamp in Nürnberg. Zum Trost vorab ein paar Impressionen der BioFach:
Dieser Artikel wurde veröffentlicht am 19.02.2010 um 11:58 Uhr. Noch kein Kommentar. Stichworte:
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BioFach 2010: Schokolade rettet Bäume
Zur Zeit ist BioFach in Nürnberg. Dankenswerterweise gestattet die Messe Nürnberg Bloggern den Zutritt und stattet sie mit einem Presseausweis aus. In den nächsten Tage werde ich einige Fundstücke vorstellen. Bei den meisten handelt es sich logischerweise um Schokolade oder sonstige Leckereien. So geht es auch gleich los. 8-) Mit Schokolade kann man jetzt auch Bäume retten. Die nebenstehende Tafel von Organic Meltdown verkündet es bereits groß. Die Idee dahinter ist nicht wirklic…
Dieser Artikel wurde veröffentlicht am 19.02.2010 um 10:42 Uhr. Noch kein Kommentar. Stichworte:
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BioFach 2010 Bloggertreffen
Auch 2010 gibt es auf der BioFach wieder ein Bloggertreffen. Am Freitag, den 19.2. um 18:00 Uhr. Alles Wissenswerte dazu kann man im Nachhaltigkeitsblog nachlesen. Auch der Farmblogger hat bereits berichtet und im eigenen Blog des Bloggertreffens gibt es natürlich ebenfalls einen Artikel. Twitterer dürfen außerdem @nhblogger folgen. Ich freue mich schon.
Dieser Artikel wurde veröffentlicht am 14.01.2010 um 09:32 Uhr. Noch kein Kommentar. Stichworte:
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Bio-Schokolade auf der BioFach
Wie versprochen noch eine BioFach-Messerundgang mit 3 Schokoladen-Herstellern. Selbstverständlich musste ich bei Vivani vorbei, um Frau Noack persönlich kennen zu lernen, die für die Vivani-Schoko-Weihnacht verantwortlich war. Am Stand durfte man viele Sorten probieren, auch die beiden neuen "Weisse Erdbeer" und "Feine Bitter Grüntee Mango". Erstere ist ziemlich süß, wie das bei weißen Schokoladen eben so ist. Die "Grüntee Mango" hat einen schönen Frische-Effekt durch die Mango. Wer off…
Dieser Artikel wurde veröffentlicht am 24.02.2009 um 18:18 Uhr. 2 Kommentare. Stichworte:
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BioFach Videos von der Eröffnung
Der herwig von den Möbelmachern hat Videos von der BioFach-Eröffnung auf seinem Nachhaltigkeits-Blog. Danke herwig.
Dieser Artikel wurde veröffentlicht am 23.02.2009 um 06:27 Uhr. Noch kein Kommentar. Stichworte:
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Biofach Rundgang in 5 Bildern
Einen Rundgang über die Biofach startet man in Halle 3, dort gibt es eine Wand mit Produktneuheiten. Eine prima Möglichkeit sich über interessante Ziele zu informieren. Den Vortrag von Christoph darf man natürlich nicht verpassen. Regionale Hersteller interessieren mich besonders. Das ist der Stand von Nürnberger Bio Originale. Und das hier ist sogar ein direkter Nachbar und "Pionier der BioFach". Jürgen Würth, der Großhändler für Käse und Feinkost hat seinen Betrieb etwa 6 Gehmi…
Dieser Artikel wurde veröffentlicht am 21.02.2009 um 14:07 Uhr. Ein Kommentar. Stichworte:
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Biofach Bloggertreffen
Gestern Abend fand das Bloggertreffen zur Biofach statt. Mit etwa 40 Teilnehmern waren es ca. 10 mehr als letztes Jahr. Auch wenn einige fehlten, war es doch sehr spannend viele Online-Bekanntschaften endlich mal in Echt kennen zu lernen. Leider war die Zeit oft knapp und einzelne Themen konnten nur halb ausdiskutiert werden, bevor ein Schwenk zur nächsten spannenden Angelegenheit anstand. Ich will jetzt auch gar nicht mit Geschichten langweilen, die sowieso nur die Anwesenden lesen wol…
Dieser Artikel wurde veröffentlicht am 21.02.2009 um 11:35 Uhr. 2 Kommentare. Stichworte:
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smüsli - wie mymuesli, nur ohne Internet
Bei meinen bisherigen Streifzügen über die Biofach 2009 bin ich auch über eine Offline Variante von mymuesli gestolpert. Also Müsli zum selbermischen, das man tatsächlich noch selber mischt und nicht nur klickt. Angeboten werden fertige Verkaufsständer, die Basismüslis und zusätzliche Zutaten enthalten. Zusätzlich sind auch bereits fertige Mischungen im Angebot, bei denen jeweils eine Zutat extra verpackt ist. Diese soll als "topping" (neudeutsch für Garnierung) für den Extra-Kick sorge…
Dieser Artikel wurde veröffentlicht am 20.02.2009 um 14:00 Uhr. 2 Kommentare. Stichworte:
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Bio-Fach Bloggertreffen 2009
Auch zur Bio-Fach im Februar 2009 in Nürnberg findet wieder ein Bloggertreffen statt. Alle Infos dazu gibt es beim herwig.
Dieser Artikel wurde veröffentlicht am 05.10.2008 um 11:27 Uhr. Noch kein Kommentar. Stichworte:
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Grippe statt Biofach
Die ganze Blogosphäre, zumindest der Teil, der sich irgendwie mit Bio und Nachhaltigkeit befasst, berichtet von und über die Biofach. Ich bin leider nicht dabei. Die Grippe meint ich soll lieber im Bett bleiben. Zum Dank gab es 5kg ungewollten Gewichtsverlust in einer Woche. Von dieser Stelle aus wünsche ich den Kollegen noch viel Spaß in Nürnberg.
Dieser Artikel wurde veröffentlicht am 23.02.2008 um 11:49 Uhr. 3 Kommentare. Stichworte:
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Web-Snacks: Dickes Erbe, Abnehm-Podcast, Blei-Wasser, Horror-Pestizide, Biofach-News
Guten Appetit bei den Web-Snacks: Einer neuen Studie zufolge ist Übergewicht zu 77% genetisch bedingt. Mehr bei aerzteblatt.de und Telepolis. radioWissen vom Bayrischen Rundfunk hat mal wieder einen hörenswerten Podcast zum Thema Abnehmen. Nikolai Worms erklärt warum Diäten nicht funktionieren. Eine Untersuchung ergab, dass in rund 3% aller Haushalte der künftige Bleigrenzwert von 10 Mikrogramm pro Liter überschritten wird. Dieser Wert gilt erst ab 2013, aber er wird ja nicht ganz …
Dieser Artikel wurde veröffentlicht am 10.02.2008 um 17:41 Uhr. 2 Kommentare. Stichworte:
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wasser
pestizide
biofach
BioFach Blogger-Treffen
Parallel zur BioFach, der weltweit größten Bio-Messe in Nürnberg, istein Bloggertreffen geplant. Termin ist Freitag, der 22. Februar 2008.Die Organisation haben Christoph von KarmaKonsum und Herwig Danzer von den Möbelmachern übernommen. Das richtig coole dabei: Das Treffen wird offiziell von der Messe unterstürzt, inkl. Räumlichkeiten und Catering. Normalerweise ist die BioFach ja eine Fachmesse. D.h. der Zutritt ist nur für Fachpublikum gestattet. Aber Blogger gelten für die Messe al…
Dieser Artikel wurde veröffentlicht am 08.12.2007 um 10:45 Uhr. 3 Kommentare. Stichworte:
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