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Rezepte-Sommer: Zwieback-Tiramisu mit Ahornsirup und marinierten Erdbeeren
Über den Rezepte Sommer: Naturata stellt freundlicherweise neun sommerliche Rezepte bereit, die im Rahmen des Rezepte-Sommer Woche für Woche im Blog veröffentlicht werden. Die Rechte an den Rezepten und den Fotos liegen bei Naturata. Zwieback-Tiramisu mit Ahornsirup und marinierten ErdbeerenZutaten (für 4 Personen): 250 g Mascarpone 3 EL Naturata Ahornsirup Grad A ½ TL Naturata Bourbon Vanille, gemahlen 100 ml Wasser 3 EL Naturata Getreidekaffee Classic Instant 100 g Sahne 4 Scheiben …
Dieser Artikel wurde veröffentlicht am 04.08.2011 um 09:00 Uhr. Noch kein Kommentar. Stichworte:
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Rezepte-Sommer: Zucchini-Carpaccio in Tomatenvinaigrette mit gebackenem Parmesan
Über den Rezepte Sommer: Naturata stellt freundlicherweise neun sommerliche Rezepte bereit, die im Rahmen des Rezepte-Sommer Woche für Woche im Blog veröffentlicht werden. Die Rechte an den Rezepten und den Fotos liegen bei Naturata. Zucchini-Carpaccio in Tomatenvinaigrette mit gebackenem ParmesanZutaten (für 4 Personen): 1 Zucchini 2 Tomaten 6 Blätter Basilikum Pfeffer und Naturata Atlantik-Meersalz Naturata SYRAMENA Rohrohrzucker 100 g reifer Parmesan Kräutersalat 60 ml Naturata Oliv…
Dieser Artikel wurde veröffentlicht am 28.07.2011 um 09:00 Uhr. Noch kein Kommentar. Stichworte:
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Rezepte-Sommer: Zander-Ceviche mit Koriander-Avocadoöl-Marinade
Über den Rezepte Sommer: Naturata stellt freundlicherweise neun sommerliche Rezepte bereit, die im Rahmen des Rezepte-Sommer Woche für Woche im Blog veröffentlicht werden. Die Rechte an den Rezepten und den Fotos liegen bei Naturata. Zander-Ceviche mit Koriander-Avocadoöl-MarinadeZutaten (für 4 Personen): 250 g Zanderfilet 3-4 Tomaten 1 reife Avocado 1-2 TL Limettensaft 3 EL Naturata Avocadoöl 1/2 Bund Koriander (alternativ: Petersilie oder Thai-Basilikum) Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel un…
Dieser Artikel wurde veröffentlicht am 21.07.2011 um 09:00 Uhr. Noch kein Kommentar. Stichworte:
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Rezepte-Sommer: Kopfsalatherzen mit Macadamianussöl, gebratenem Couscous und Limette-Minze Chutney
Über den Rezepte Sommer: Naturata stellt freundlicherweise neun sommerliche Rezepte bereit, die im Rahmen des Rezepte-Sommer Woche für Woche im Blog veröffentlicht werden. Die Rechte an den Rezepten und den Fotos liegen bei Naturata. Kopfsalatherzen mit Macadamianussöl, gebratenem Couscous und Limette-Minze ChutneyZutaten (für 4 Personen): 1 Kopfsalat 2 Avocados 200 g Couscous 200 ml Wasser 1 TL Naturata Gemüsebrühe classic 200 ml Orangensaft Minze Blätter Kreuzkümmel Pfeffer und Natur…
Dieser Artikel wurde veröffentlicht am 14.07.2011 um 09:00 Uhr. Noch kein Kommentar. Stichworte:
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Rezepte-Sommer: Roter Babymangold mit Auberginen und Tomaten in Aprikosenkernöl-Vinaigrette mit Ahornsirup-Flakes
Über den Rezepte Sommer: Naturata stellt freundlicherweise neun sommerliche Rezepte bereit, die im Rahmen des Rezepte-Sommer Woche für Woche im Blog veröffentlicht werden. Die Rechte an den Rezepten und den Fotos liegen bei Naturata. Roter Babymangold mit Auberginen und Tomaten in Aprikosenkernöl-Vinaigrette mit Ahornsirup-FlakesZutaten (für 4 Personen): Babymangold 1 Aubergine Pfeffer und Naturata Fleur de Sel Naturata Olivenöl aus Kreta P.D.O., nativ extra 5 Tomaten Naturata SYRAMENA…
Dieser Artikel wurde veröffentlicht am 07.07.2011 um 09:00 Uhr. Noch kein Kommentar. Stichworte:
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Rezepte-Sommer: Reisnudeln mit kandierten Tomaten, Basilikum-Pesto und Champignons in weißer Balsamico Sauce
Über den Rezepte Sommer: Naturata stellt freundlicherweise neun sommerliche Rezepte bereit, die im Rahmen des Rezepte-Sommer Woche für Woche im Blog veröffentlicht werden. Die Rechte an den Rezepten und den Fotos liegen bei Naturata. Reisnudeln mit kandierten Tomaten, Basilikum-Pesto und Champignons in weißer Balsamico SauceZutaten (für 4 Personen): 250 g Naturata Reisnudeln Tricolore 1 Glas Naturata Geschälte Tomaten in Tomatensaft Naturata Puderzucker aus Rohrohrzucker 1 Bund Basili…
Dieser Artikel wurde veröffentlicht am 23.06.2011 um 09:00 Uhr. Noch kein Kommentar. Stichworte:
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Rezepte-Sommer: Wolfsbarsch in Salz-Kruste mit Ofengemüse und Olivenöl aus Kreta
Über den Rezepte Sommer: Naturata stellt freundlicherweise neun sommerliche Rezepte bereit, die im Rahmen des Rezepte-Sommer Woche für Woche im Blog veröffentlicht werden. Die Rechte an den Rezepten und den Fotos liegen bei Naturata. Wolfsbarsch in Salz-Kruste mit Ofengemüse und Olivenöl aus KretaZutaten (für 4 Personen): 2 Wolfsbarsche, ausgenommen mit Schuppen 1 kg grobes Meersalz 2 Zweige Rosmarin 4 Zweige Thymian 10 kleine Kartoffeln 3 Karotten 2 kleine Zucchini 3 Eiweiße 50 g Natu…
Dieser Artikel wurde veröffentlicht am 30.06.2011 um 09:00 Uhr. Noch kein Kommentar. Stichworte:
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Rezepte-Sommer: Lammkotelett mit Orangen-Kaffeesauce, grünen Bohnen und geschmorter Paprika
Über den Rezepte Sommer: Naturata stellt freundlicherweise neun sommerliche Rezepte bereit, die im Rahmen des Rezepte-Sommer Woche für Woche im Blog veröffentlicht werden. Die Rechte an den Rezepten und den Fotos liegen bei Naturata. Lammkotelett mit Orangen–Kaffeesauce, grünen Bohnen und geschmorter Paprika Zutaten (für 4 Personen): 1 kg Lammkoteletts ½ L Orangensaft ½ gestrichenen EL Naturata Getreidekaffee Classic Instant 250 g Keniabohnen 3 Rote Paprika 4 Schalotten 1 EL But…
Dieser Artikel wurde veröffentlicht am 16.06.2011 um 09:00 Uhr. Noch kein Kommentar. Stichworte:
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Rezepte-Sommer: Gemüse-Antipasti mit Macadamianussöl-Vinaigrette
Dieser Sommer ist Rezepte-Sommer. Über neun Wochen werde ich jede Woche ein sommerliches Rezept veröffentlichen. Allerdings ist das alles nur geklaut. Die Rezepte stellt mir freundlicherweise die Presseabteilung von Naturata zur Verfügung. Also bitte nicht wundern, wenn dort Naturata Produkte erwähnt werden. Ich finde das trotzdem eine tolle Idee von Naturata und gebe deswegen die Rezepte gerne weiter. Gemüse-Antipasti mit Macadamianussöl-VinaigretteZutaten (für 4 Personen): 800 g Gem…
Dieser Artikel wurde veröffentlicht am 09.06.2011 um 09:00 Uhr. Noch kein Kommentar. Stichworte:
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Video: Naturata Tomaten Ketchup
Das Video kann nicht bis zur nächsten Zusammenfassung warten. Es handelt sich nämlich um das Lieblingsketchup meiner Frau. Bzw. es ist sogar das einzige Ketchup, das sie mag. Deswegen hier das Video über die Herstellung des Tomaten Ketchup von Naturata: URL: http://www.youtube.com/watchv=tIr8ps9TnOk PS: Ob das mit dem "Bio Ketchup ist doppelt so teuer, wie konventionelles" stimmt, weiß ich nicht. Mir fehlt die konventionelle Vergleichsmöglichkeit. Aber das von Naturata ist fast doppe…
Dieser Artikel wurde veröffentlicht am 24.08.2009 um 09:58 Uhr. 2 Kommentare. Stichworte:
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Naturata bloggt
Da ist die neue Homepage von Naturata bereits seit fast einem Monat online, und ich habe es nicht bemerkt. Erst die Pressemitteilung heute Morgen im Postfach stieß mich darauf. Dabei machte ich aber eine erfreuliche Entdeckung: Es gibt jetzt auch ein Naturata Blog! Noch nicht viel los, aber das kommt hoffentlich noch. Erstmal Herzlich Willkommen in der Blogosphäre, liebe Naturatas. PS: Eine kurze Vorstellung, wer bei euch im Blog schreibt, würde mich freuen.
Dieser Artikel wurde veröffentlicht am 27.07.2009 um 13:00 Uhr. Noch kein Kommentar. Stichworte:
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Bio-Schokolade auf der BioFach
Wie versprochen noch eine BioFach-Messerundgang mit 3 Schokoladen-Herstellern. Selbstverständlich musste ich bei Vivani vorbei, um Frau Noack persönlich kennen zu lernen, die für die Vivani-Schoko-Weihnacht verantwortlich war. Am Stand durfte man viele Sorten probieren, auch die beiden neuen "Weisse Erdbeer" und "Feine Bitter Grüntee Mango". Erstere ist ziemlich süß, wie das bei weißen Schokoladen eben so ist. Die "Grüntee Mango" hat einen schönen Frische-Effekt durch die Mango. Wer off…
Dieser Artikel wurde veröffentlicht am 24.02.2009 um 18:18 Uhr. 2 Kommentare. Stichworte:
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Bio-Winter-Schokolade-Duell
Naturata hat jetzt auch eine Bio-Winter-Schokolade im Programm. Entsprechendes von Vivani kenne ich schon länger, also beste Ausgangslage für ein Schoko-Duell. 8-) Wobei die beiden Sorten sich grundsätzlich unterscheiden. Naturata arbeitet mit typischen winterlichen Gewürzen wie Zimt und Koriander, Vivani peppt ihre Sorte mit Spekulatius auf. Das Verpackungsdesign ist bei beiden Produkten recht ansprechend, wobei man Vivani schon zugestehen muss, dass sie generell recht gut gestaltete …
Dieser Artikel wurde veröffentlicht am 18.11.2008 um 09:24 Uhr. Noch kein Kommentar. Stichworte:
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Naturata Feinbitter-Crisp Schokolade
Ich habe mal wieder ein Schokoduell gemacht. Diesmal ist eine Naturata Feinbitter-Crisp gegen die Edel Bittersahne Ecuador Caramel angetreten. Nachdem ich aber letztere schon hier vorgestellt habe, spare ich mir die Wiederholung. Der Gewinner ist jedenfalls eindeutig die Naturata. Der Crisp entsteht durch geröstete Kakaobohnen-Splitter. Das Ergebnis ist wirklich hervorragend. Also eine dicke Empfehlung für diese Schokolade. Zutaten: Kakaomasse, Roh-Rohrzucker, Kakaobutter, Voll-Rohrzu…
Dieser Artikel wurde veröffentlicht am 12.11.2008 um 09:17 Uhr. Noch kein Kommentar. Stichworte:
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Naturata Demeter Ketchup
Von Naturata gibt es auch Ketchup in Demeter-Qualität. Dieses ist wirklich herausragend tomatig. Selten ein so fruchtig leckeres Ketchup probiert. Allerdings liegt es preislich leider in gehobenen Dimensionen. Die kleine Flasche kostet ebenso viel wie bei anderen Bio-Ketchups eine fast doppelt so große. Wer nur hin und wieder Ketchup benutzt, dann aber Wert auf gute Qualität legt, dem sei das Produkt wärmstens ans Herz gelegt. Wer eine Bande Kinder im Haus hat, die Unmengen in kurzer Z…
Dieser Artikel wurde veröffentlicht am 13.10.2008 um 09:25 Uhr. Noch kein Kommentar. Stichworte:
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Schokolade-Test: Naturata Ganze Haselnuss
Hier haben wir eine neue Sorte. Der Vorgänger enthielt noch Haselnuss-Splitter, statt ganzer Nüsse, und durfte sich zu den absoluten Lieblings-Schokoladen meiner Frau zählen. Tieftraurig über das Verschwinden aus den Supermarktregalen probieren wir also nun diese Variante. Rein optisch machen ganze Nüsse in einer Schokolade natürlich was her. Wie am Foto zu sehen sind es auch nicht zu wenige. Die Zutatenliste verrät dann auch, dass immerhin fast ein Drittel des Gewichts den Nüssen z…
Dieser Artikel wurde veröffentlicht am 17.07.2008 um 05:00 Uhr. Noch kein Kommentar. Stichworte:
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Schokolade-Test: Naturata Pfefferminz-Crisp
Pfefferminz-Schokolade muss man mögen. Meistens handelt es sich dabei um Schokolade mit einer weißen Minz-Creme-Füllung. Diese Art liegt mir aber nicht, zum Glück gibt es Alternativen. Die hier vorgestellte Schokolade enthält den Minzgeschmack also direkt in der Schokolade. Genau genommen dürften es mit Minzöl getränkter Zucker sein. Die Zucker-Kristalle sorgen so nebenbei für das Crisp im Namen und ein Knirschen im Mund. Das Resultat kann ich empfehlen. An heißen Sommertagen komm…
Dieser Artikel wurde veröffentlicht am 16.07.2008 um 05:00 Uhr. Noch kein Kommentar. Stichworte:
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Schokolade-Test: Naturata Trauben-Nuss
Als Kind konnte man mich mit Rosinen jagen. Nichtmal in Schokolade eingebettet ertrug ich sie. Deswegen verbinde ich Trauben-Nuss immer mit meinem Vater. Der war der einzige, der diese Sorte in der Familie mochte. Ganz so leicht habe ich es heute leider nicht mehr. Selbst eine dunkle Schokolade mit 99% ist vor dem Nachwuchs nicht sicher. Und auch ich habe die liebe zu Rosinen längst entdeckt. Zumindest seit ich Bio-Rosinen (und Korinthen/Sultaninen) kenne, versüßen sie mir so manches…
Dieser Artikel wurde veröffentlicht am 15.07.2008 um 05:00 Uhr. Ein Kommentar. Stichworte:
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Schokolade-Test: Naturata Weiße Crisp
Ob jemand weiße Schokolade mag oder nicht, ist wohl sehr unterschiedlich. Im Prinzip ist es keine richtige Schokolade, weil der Kakaoanteil komplett fehlt. Im Grunde bleibt nur Kakaobutter und Zucker. Böse ausgedrückt also Fett und Zucker, der Horror für jeden Kalorien-Zähler. Aber wir sind hier ja im Blog ohne Diät. Außerdem ist es wohl eine Beleidigung für jede Kakaobutter, einfach nur mit Fett gleichgesetzt zu werden. Wer schon mal pure Kakaobutter verarbeitet hat, weiß was ich meine…
Dieser Artikel wurde veröffentlicht am 14.07.2008 um 05:00 Uhr. Noch kein Kommentar. Stichworte:
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Tomaten-Tipp: Naturata Tomatensaucen
Wer hier schon ein wenig länger mitliest, wird wissen, dass ich etwas wie Miracoli nicht wirklich essen will. Manchmal muss es aber schnell und einfach gehen. Außerdem - machen wir uns nichts vor - wer Kinder hat, kommt ohne Spaghetti mit Tomatensauce nicht über die Woche. Tomatensaucen gibt es auch im Bio-Laden in großer Auswahl. Eine relativ neue Sorte hat es aber geschmacklich in sich: Die Demeter-Tomatensaucen von Naturata. Die sind wirklich unglaublich tomatig. Da kann wirklich k…
Dieser Artikel wurde veröffentlicht am 03.11.2007 um 11:38 Uhr. Noch kein Kommentar. Stichworte:
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Bio-Rübenzucker
Dies ist kein normaler Blog-Artikel, sondern der Versuch einer Kontaktaufnahme. Nachdem Robert sowas vormacht, probier ich's eben auch. Ich habe dummerweise keine andere Möglichkeit meine Informationen an den Betreffenden loszuwerden. Diese Woche erhielt ich einen Anruf. Jemand ist über meinen Bio-Zucker-Artikel gestolpert, weil er auf der Suche nach Bio Rübenzucker ist. Den dort abgebildeten Zucker von Füllhorn gibt es leider nicht mehr. Er hat mit Rewe gesprochen und sogar bei Nordzu…
Dieser Artikel wurde veröffentlicht am 27.10.2007 um 14:25 Uhr. Noch kein Kommentar. Stichworte:
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Wie Naturata mein Vertrauen verspielt
Bisher kenne ich Naturata als vertrauenswürdigen Bio-Hersteller. Viele Demeter-Produkte im Sortiment und das Logo in einer anthroposophischen Schrift passen recht gut zusammen. Doch vor einigen Monaten bereits ist mir etwas sauer aufgestoßen. Heute im Bio-Supermarkt meines Vertrauens bin ich wieder darüber gestolpert und habe das Corpus Delicti gleich mit meiner Handy-Kamera festgehalten. Bitte entschuldigt die schlechte Foto-Qualität. Es ist halt nur ein Handy und keine Kamera. Es gib…
Dieser Artikel wurde veröffentlicht am 31.08.2007 um 16:28 Uhr. 6 Kommentare. Stichworte:
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