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Asthma durch Fast-Food
Ulmer Forscher haben festgestellt, dass Kinder umso häufiger an Asthma leiden, umso öfter sie in Fast-Food-Restaurants essen. Wobei vermutlich nicht das Essen an sich die Ursache ist, sondern die Lebensgewohnheiten im allgemeinen. Via AFP.
Dieser Artikel wurde veröffentlicht am 04.06.2010 um 10:21 Uhr. Noch kein Kommentar. Stichworte:
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Fast-Food macht ungeduldig
Fast-Food macht ungeduldig. Und zwar nicht das Essen an sich, sondern bereits die Logos der Fast-Food-Ketten. Kanadische Forscher stellten das in Vergleichen fest, bei denen einem Teil der Versuchspersonen Fast-Food-Logos untergejubelt wurden. Bei allen Tests zeigten sich diese Probanden deutlich gehetzter und ungeduldiger, auch wenn kein Grund zur Eile bestand. Via Wissenschaft.de.
Dieser Artikel wurde veröffentlicht am 29.03.2010 um 16:19 Uhr. Noch kein Kommentar. Stichworte:
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Preiserhöhung senkt Kalorienzahl
Immer mal wieder wird die Idee ausgesprochen, ungesunde Lebensmittel zu besteuern um deren Verbrauch zu senken. Diesmal haben amerikanische Forscher in einer Langzeitstudie die Ernährungsgewohnheiten von Probanden mit dem Fast-Food-Preis in Beziehung gesetzt. Je billiger Junk-Food ist, umso mehr wird es gegessen. Daraus schließen sie, dass eine Preiserhöhung von Softdrinks um 10% die Kalorienzufuhr um 7% senken würde. Bei Pizza sogar um 11,5%. Entsprechend fordern sie eine Steuer für un…
Dieser Artikel wurde veröffentlicht am 11.03.2010 um 11:55 Uhr. Noch kein Kommentar. Stichworte:
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Macht Fast Food Depressionen?
Einer Meldung in der Apotheken Umschau zufolge macht Fast Food depressiv. Allerdings beruht dieses Ergebnis auf einer reinen Befragung. Man könnte also auch daraus folgern, dass diejenigen, die eine gesündere Ernährung angeben, weniger gerne eine Depression zugeben. Mal ganz davon abgesehen, dass man sich prima über den Begriff Fast Food streiten kann.
Dieser Artikel wurde veröffentlicht am 03.11.2009 um 16:34 Uhr. Noch kein Kommentar. Stichworte:
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Dicker mit Fast-Food und ohne Auto
Bei den Amerikanern sind diejenigen ohne Auto in der Regel schlanker, als die mit. Außerdem sind diejenigen dicker, bei denen viele Fast-Food-Restaurants in der Nähe des Wohnorts zu finden sind. Gibt es davon sehr viele, sind aber wiederum die Autofahrer schlanker als die Fußgänger. Das ist das neueste Resultat einer entsprechenden amerikanischen Studie. Via Ärzteblatt. Das belegt ziemlich gut, dass Fast-Food-Restaurants dick machen. Aber außer deren PR-Abteilungen wird das niemand über…
Dieser Artikel wurde veröffentlicht am 14.09.2009 um 10:32 Uhr. Noch kein Kommentar. Stichworte:
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Langes Pommes-Leben
Morgan Spurlock, der Macher von "Super Size Me", hat verschiedene Fast-Food-Produkte beim vergammeln beobachtet. Der Hammer sind die Pommes von Mc Donalds. Die sehen auch nach 10 Wochen noch aus, wie am ersten Tag. URL: http://www.youtube.com/watchv=j-ljW5YEdao Natürlich lässt sich schwer beurteilen, ob Morgan getrickst hat. Ein wenig mehr Salz und ein dichteres Glas können schon einiges bewirken. Via Vital-Genuss.
Dieser Artikel wurde veröffentlicht am 30.07.2009 um 14:04 Uhr. Noch kein Kommentar. Stichworte:
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Woher kommt das Mc-Donald's-Fleisch?
Foodwatch hat sich damit befasst, woher Mc Donald's das Fleisch bezieht. Und welche "geringfügigen" Abweichungen dabei gegenüber der konzerneigenen Werbekampagne festzustellen sind. Mehr Infos bei foodwatch.
Dieser Artikel wurde veröffentlicht am 11.06.2009 um 09:25 Uhr. Noch kein Kommentar. Stichworte:
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Fast-Food-Kalorien pro Dollar
Wieviel Kalorien bekommt man bei Fast-Food-Ketten pro Dollar Eine Ernährungsinformation der besonderen Art gibt es bei Basic Thinking.
Dieser Artikel wurde veröffentlicht am 20.05.2009 um 13:38 Uhr. Noch kein Kommentar. Stichworte:
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Schlaganfall durch Fast-Food?
Laut einer amerikanischen Studie steigt das Risiko für einen Schlaganfall mit der Anzahl von Fast-Food Restaurants in der Nachbarschaft. Im Vergleich zur niedrigsten zur höchsten Fast-Food-Dichte erhöht sich das Risiko um 13%. Via Wissenschaft aktuell.
Dieser Artikel wurde veröffentlicht am 20.02.2009 um 12:39 Uhr. Noch kein Kommentar. Stichworte:
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Bio-Fast-Food
Die Ärzte-Zeitung berichtet über den Trend zum Fast-Food-Restaurants mit Bio-Küche. Genannt werden einige Beispiele an Bio-Fast-Food-Restaurant und auch dort angebotene Speisen. Dabei gibt man sich schon Mühe, möglichst gesundes und asiatisch angehauchtes Essen zu erwähnen. Weil Bio = Körner, Tofu, Rohkost. Dementsprechend lautet die auch Überschrift "Körnerbratlinge statt Currywurst". Toll. Willkommen im letzten Jahrhundert. Gerade bei der Currywurst würde ich sehr darauf achten, dass…
Dieser Artikel wurde veröffentlicht am 16.02.2009 um 14:19 Uhr. 3 Kommentare. Stichworte:
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Seltsame Evolution
Derzeit wird eine Meldung verbreitet, dass der Heißhunger auf Cheeseburger und Pommes beim Menschen angeboren ist, weil das Gehirn so viel Energie verbraucht. Immerhin ein Viertel des Gesamtumsatzes im Ruhezustand. Deswegen essen Menschen seit 2 Millionen Jahren so gerne Cheeseburger und Pommes, während andere Primaten sich auch pflanzlich ernähren können. Via Welt. Na dann ist ja alles klar. Der ganze technische Fortschritt fand nur statt, damit endlich der 2 Millionen Jahre alte Drang…
Dieser Artikel wurde veröffentlicht am 13.02.2009 um 13:08 Uhr. 2 Kommentare. Stichworte:
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Asthma durch Fast-Food
Kanadische Forscher haben Kinder auf einen Asthmaschutz untersucht, der durch das Stillen erworben wird. Dieser Schutz war jedoch nur bei Kindern zu finden, die wenig Fast-Food essen. D. h. auch wenn ein Kind gestillt wurde und dadurch den Schutz erworben hat, wird dieser durch regelmäßigen Fast-Food-Konsum wieder vernichtet. Via Focus.
Dieser Artikel wurde veröffentlicht am 27.01.2009 um 20:07 Uhr. Noch kein Kommentar. Stichworte:
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Studie: Fast-Food gegen Restaurant
Es gibt Studien, aus denen kann sich jeder die Schlüsse ziehen, die er schon vorher wusste. Eigentlich sinnlos und trotzdem wird die entsprechende Pressemeldung irgendwo im Hinterkopf BMI-geplagter Menschen hängenbleiben und ihre Essstörung vergrößern. Eine solche Meldung stammt vom Focus. Amerikanische Forscher haben die Kalorienmenge eines Fast-Food-Essens mit dem eines Restaurant-Besuchs verglichen. Dabei konstatieren sie dem Fast-Food die gerinere Kalorien-Menge zu und deshalb titel…
Dieser Artikel wurde veröffentlicht am 27.12.2008 um 10:36 Uhr. Ein Kommentar. Stichworte:
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Mais macht Fast-Food
Eine amerikanische Studie hat Fast Food auf stabile Isotope untersucht um Rückschlüsse auf die Entstehung zu ziehen. Das, leider nicht verblüffende, Ergebnis: Egal ob Rinderbullete oder Hähnchen-Nuggets, alles wurde hauptsächlich mit Mais gefüttert. Diagnose Mensch [Link entfernt, weil Linkziel leider nicht mehr verfügbar] erzählt, warum das wenig erfreulich ist.
Dieser Artikel wurde veröffentlicht am 13.11.2008 um 09:45 Uhr. Noch kein Kommentar. Stichworte:
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Die Super-Size-Me-Studie
Ist die Geschichte von Super Size Me wahr Der Amerikaner Morgan Spurlock hatte im Selbstversuch sich nurbei McDonalds ernährt. Innerhalb von vier Wochen legte er unglaublichan Gewicht zu und sein Gesundheitszustand verschlechterte sichBesorgniserregend. Ihm wurde unterstellt, er hätte getrickst, weil esdoch alles arg übertrieben erschien. Nun hat jedoch einschwedisches Forscherteam das Experiment mit 18 Probanden wiederholt.Diese sollten sich möglichst ausschließlich von Fast-Food ernä…
Dieser Artikel wurde veröffentlicht am 15.02.2008 um 16:15 Uhr. 3 Kommentare. Stichworte:
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Bio- gegen Fast-Food
Na sowas. Wäre nicht der Kilogucker, hätte ich das fast verpasst. Vielleicht sollte ich die privaten TV-Sender doch öfter wieder eines Blickes würdigen (natürlich nicht wirklich 8-) ). Stern-TV macht ein Experiment. Von zwei Zwillingspaare soll sich jeweils der eine mit Fast-Food und der andere mit Bio ernähren. Über 30 Tage werden sie dabei beobachtet. Das klingt spannend, hoffentlich versaut es Stern-TV nicht. Meine größten Bedenken sind, was als Fast-Food und was als Bio definiert wi…
Dieser Artikel wurde veröffentlicht am 06.09.2007 um 19:39 Uhr. 2 Kommentare. Stichworte:
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FastFood: Werbung und Realität
Neulich unterhielt ich mich mit meiner Frau wieder mal darüber, wie sehr sich manche Produkte in der Realität von Werbefotos unterscheiden. Besonders von FastFood-Ketten kennt man das. Einer der letzten Burger, den wir vor einigen Jahren gekauft hatten, haben wir damals sogar fotografiert (Mai 2004, siehe Bild links), weil er gar so arg daneben lag. Über vital-Genuss bin ich nun auf die Seite Fast Food: Ads vs. Reality gestolpert. Dort gibt es die Werbe-Fotos den echten Produkten gegen…
Dieser Artikel wurde veröffentlicht am 10.08.2007 um 15:36 Uhr. 2 Kommentare. Stichworte:
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Kurzmeldung: Verpackung täuscht Geschmackssinn von Kindern
Forscher der Stanford Universität haben Kinder verschiedene Lebensmittel probieren lassen. Einmal in neutraler und einmal in Verpackung von McDonalds. Dabei waren auch Lebensmittel, die es bei McDonalds nicht gibt, wie z. B. Möhren. Den Kindern schmeckten die Lebensmittel in McDonalds-Verpackung deutlich besser als die neutral verpackten. Je mehr die Kinder im Alltag fernsehen und je öfter diese mit Ihren Eltern bei McDonalds essen, desto stärker war der Effekt. Das beweist also, dass …
Dieser Artikel wurde veröffentlicht am 09.08.2007 um 19:44 Uhr. 5 Kommentare. Stichworte:
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