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Preiserhöhung senkt Kalorienzahl
Immer mal wieder wird die Idee ausgesprochen, ungesunde Lebensmittel zu besteuern um deren Verbrauch zu senken. Diesmal haben amerikanische Forscher in einer Langzeitstudie die Ernährungsgewohnheiten von Probanden mit dem Fast-Food-Preis in Beziehung gesetzt. Je billiger Junk-Food ist, umso mehr wird es gegessen. Daraus schließen sie, dass eine Preiserhöhung von Softdrinks um 10% die Kalorienzufuhr um 7% senken würde. Bei Pizza sogar um 11,5%. Entsprechend fordern sie eine Steuer für ungesunde Produkte. Via Ärzteblatt. Abgesehen davon, dass eine solche Untersuchung kaum wirklich belastbare Daten und neue Erkenntnisse liefern kann - das sich das mehr verkauft, was billiger ist, dazu braucht es nun wirklich keine Studie - bin ich strikt gegen solche Pläne. Was für mich gesund ist und was nicht, will ich immer noch selber entschieden.
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Dieser Artikel wurde veröffentlicht am 11.03.2010 um 11:55 Uhr.
Stichworte: kurzmeldung kalorien preis markt fast-food junk-food
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Wussten Sie schon, dass bereits Kleinkinder direkt nach dem Stillen ihre Nahrung perfekt selbst auswählen können?
Mehr dazu im Kapitel Über den Appetit.
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