Kommen wir zu einem Lieblingsthema von mir:

Dunkle Schokolade

8-)

Als dunkle Schokolade wird Schokolade mit einem hohen Kakao-Anteil bezeichnet. Man sagt auch Bitter-Schokolade oder Edel-Bitter. Durch den hohen Kakao-Anteil ist weniger Zucker vorhanden. Dadurch schmeckt die Schokolade eben bitterer und ist für Abnehmwillige besser geeignet.

Doch oft höre ich, dass dunkle Schokolade zum abnehmen ja besser wäre, aber den meisten eben nicht schmeckt. Und da muss ich intervenieren. Dunkle Schokolade schmeckt sehr wohl, es kommt eben darauf an, dass es die richtige ist. Und hier gibt es eine Marke, die es mir sehr angetan hat: Vivani.

Marke und nicht Sorte deswegen, weil es verschiedene Sorten gibt, die es allesamt Wert sind, probiert zu werden. Noch ein Hinweis: Ich werde nicht dafür bezahlt, ich mag die Schokolade wirklich. 8-)

Also, wer bisher der Meinung ist, dunkle Schokolade schmeckt nicht, der muss - und das meine ich so, ER MUSS - die Edel-Bitter Ecuador probieren. Auch wenn sie das "Bitter" im Namen trägt, sie ist es nicht. Ich bin absolut überzeugt, die wird auch dem größten Skeptiker schmecken.

Daneben gibt es noch die "normale dunkle" mit 72%, das ist die richtige Alltags-Schokolade. Sehr empfehlenswert ist diese in der Form der Mini-Täfelchen. Die kleinen Täfelchen haben genau das richtige Format und durch die Dünne zerschmilzt die Schokolade noch besser auf der Zunge.

Wer es dann tatsächlich doch etwas herber mag, der kann auch noch die 85%ige probieren. Besonders an heißen Sommertagen greife ich gern zu dieser. Wobei dann auch sehr gut die Feine Bitte Orange oder Lemon [Link entfernt, weil Linkziel leider nicht mehr verfügbar] passt.
 
Das Sortiment ist groß, für Abwechslung also gesorgt. Es gibt bei Vivani auch noch ein paar andere leckere Sachen außer dunkler Schokolade. Ich bin sicher, es werden noch weitere Produkt-Tests folgen. 8-)

Übrigens: Capsaicin, das ist der Stoff der Paprika so scharf macht, soll nach neueren Forschungsergebnissen den Fettabbau unterstützen. Also dann ist die Edel Bitter Ecuador Chilli sogar eine richtige Diät-Schokolade. 8-)