Stevia ist ein uralter Hut. Die "indianische" Süßungspflanze ohne Kalorien taucht immer mal wieder in den Medien auf. Nun erklärt der Spiegel, wie mit Stevia der große Reibach gemacht werden soll. Damit das klappt, müssen Patente her. Auf die Pflanze bekommt man die nicht, weswegen die Industrie die Inhaltsstoffe chemisch nachbaut und mit viel Marketing das trotzdem als natürlich verkauft. Zum Spiegel Artikel.