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Portionen werden seit dem 11. Jahrhundert größer
Da hatten amerikanische Forscher mal eine witzige Idee. Sie untersuchten die Größe der Portionen auf Abbildungen des letzten Abendmahls in den letzten 1000 Jahren. Tatsächlich nahm die Portionsgröße in dieser Zeit stufenweise um 69% und die Brotgröße um 23% zu. Via Zeit, Wissenshaft.de [Link entfernt, weil Linkziel leider nicht mehr verfügbar]. Daraus Rückschlüsse auf die Landwirtschaft zu ziehen halte ich trotzdem für reichlich gewagt.
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Dieser Artikel wurde veröffentlicht am 25.03.2010 um 08:51 Uhr.
Stichworte: kurzmeldung essen zeit
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Wussten Sie schon, dass bereits Kleinkinder direkt nach dem Stillen ihre Nahrung perfekt selbst auswählen können?
Mehr dazu im Kapitel Über den Appetit.
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