Da hatten amerikanische Forscher mal eine witzige Idee. Sie untersuchten die Größe der Portionen auf Abbildungen des letzten Abendmahls in den letzten 1000 Jahren. Tatsächlich nahm die Portionsgröße in dieser Zeit stufenweise um 69% und die Brotgröße um 23% zu. Via Zeit, Wissenshaft.de. Daraus Rückschlüsse auf die Landwirtschaft zu ziehen halte ich trotzdem für reichlich gewagt.