Einer amerikanischen
Studie zufolge, geht der Konsum von Limonade und Pizza zurück, wenn diese Lebensmittel teurer werden. Das hat direkte Auswirkungen auf die Gesundheit. Der Konsum von ungesunden Produkten kann also über einen höheren Preis eingeschränkt werden. Via
Ärzte Zeitung. Hier zeigt sich zwischen den Zeilen vor allem eines: Billige Lebensmittel werden nicht gekauft, weil sie so gut sind. Es geht nur um den Preis. Kostet der Müll etwas mehr, verzichtet man gerne. Man muss also in erster Linie verhindern, dass müllartige Lebensmittel zu abartig niedrigen Preisen angeboten werden können.
Dieser Beitrag stammt vom Autor des Buches "Leben ohne Diät".
Lesen Sie die erste Auflage des Buches hier direkt online.
Setzten Sie sich doch ein Lesezeichen in Ihrem Browser. Innerhalb der Seite hilft Ihnen das Leselineal, sich die Stelle zu merken, an der Sie beim letzten Besuch aufgehört haben.
Dieses Prinzip könnte zwar funktionieren, doch in der Praxis ginge es theoretisch noch viel einfacher. Die dreifarbige Lebensmittel-Ampel hätte mit Sicherheit viele Verbraucher davon abgehalten, übermäßig viele, ungesunde Produkte zu kaufen. Leider halten unsere Politiker anscheinend nichts von transparenter Produktkennzeichnung und haben gegen dieses Vorhaben gestimmt.