Skandinavische Wissenschaftler haben in einer Langzeitstudie festgestellt, dass der Konsum von Kaffee gegen Altersdemenz wie Alzheimer schützen kann. Sie unterteilten die Probanden in 3 Gruppen nach geringem (0-2 Tassen täglich), mäßigen (3-5 Tassen) oder starken Kaffee-Konsum. Die mäßigen Trinker hatten dabei ein 65% geringeres Risiko später an einer Demenz zu erkranken. Via Wissenschaft aktuell. Möglicherweise liegt es an einer Änderung der Blut-Hirn-Schranke, die amerikanische Forscher vor einigen Monaten fanden [Link entfernt, weil Linkziel leider nicht mehr verfügbar]. Damals reichte aber auch eine Tasse pro Tag. Blöd, dass die Skandinavier 0-2 Tassen zu einer Gruppe zusammen gefasst haben.