Japanische Wissenschaftler fanden in Hühnersuppe Eiweiße, die ähnlich ACE-Hemmer wirken. Wobei die Stoffe vor allem in Hühnerbeinen und -füßen enthalten ist. ACE-Hemmer sind neben Betablockern eine wichtige Medikamentengruppe zur Behandlung von Bluthochdruck. Ich persönlich halte es für besser die Ursachen für den Bluthochdruck zu beseitigen und nicht nur das Symptom zu unterdrücken, wobei ein leckeres Hühnersüppchen sicherlich nicht verkehrt ist 8-). Via wissenschaft.de.