
Zur Vorbereitung auf eine Mahlzeit läuft einem bereits "das Wasser im Mund zusammen". Ist dieser Mechanismus durch einen Gen-Defekt gestört, funktioniert auch die Insulinausschüttung beim schmecken von süßer Nahrung nicht richtig. Das bedeutet ein erhöhtes Risiko für Diabetes. Via Wissenschaft.de [Link entfernt, weil Linkziel leider nicht mehr verfügbar].
Dieser Beitrag stammt vom Autor des Buches "Leben ohne Diät".
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