Am Dienstag hat das ZDF-Magazin Frontal21 über sogenannten Analog-Käse berichtet. Dabei handelt es sich nicht um echten Käse aus Milch, sondern um einen Nachbau mit Pflanzenfetten. Dieser darf nicht als Käse bezeichnet werden, nach Recherchen von Frontal21 wird er aber z. B. bei Bäckereien für Käsebrötchen verwendet und in Gaststätten als "Käse" verkauft. Der Beitrag ist leider (noch?) nicht in der ZDF-Mediathek zu finden.

Besonders aufregenswert finde ich das sowieso nicht. Erstmal ist Frontal21 nicht gerade ein Ausbund an seriösem Journalismus, sondern stellt Themen sehr einseitig dar. Meinem Eindruck nach, auch oft gegen besseres Wissens. Außerdem ist solcher Analog-Käse doch grundsätzlich ein tolles Produkt für alle Veganer. Tofu wird ja auch als "Wurst" angeboten. Und letztlich ist der Analog-Käse noch wesentlich appetitlicher als Schmelzkäse, auch wenn dieser aus echter Milch bestehen mag.

Ich finde es natürlich nicht in Ordnung, wenn falscher Käse als Echter verkauft wird. Aber da gibt es einfach viele Dinge, die mich mehr aufregen. In diesem Fall ist halt ausnahmsweise sogar die Gesetzeslage mal auf der richtigen Seite.