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Falscher Käse bei Frontal21
Am Dienstag hat das ZDF-Magazin Frontal21 über sogenannten Analog-Käse berichtet. Dabei handelt es sich nicht um echten Käse aus Milch, sondern um einen Nachbau mit Pflanzenfetten. Dieser darf nicht als Käse bezeichnet werden, nach Recherchen von Frontal21 wird er aber z. B. bei Bäckereien für Käsebrötchen verwendet und in Gaststätten als "Käse" verkauft. Der Beitrag ist leider (noch) nicht in der ZDF-Mediathek zu finden. Besonders aufregenswert finde ich das sowieso nicht. Erstmal ist…
Dieser Artikel wurde veröffentlicht am 10.04.2009 um 10:36 Uhr. 8 Kommentare. Stichworte:
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