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Im Aufbau: Bio-Lexikon




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analog-käse

Spiegel über Lebensmittel-Fälschungen
Beim ehemaligen Nachrichtenmagazin aus Hamburg ist heute ein Artikel über Lebensmittel-Fälschungen erschienen. Angeprangert werden nicht nur betrügerische Auszeichnungen von Analog-Käse und Pseudo-Schinken, sondern der ganz normale Wahnsinn der Lebensmittelindustrie.
Dieser Artikel wurde veröffentlicht am 10.07.2009 um 09:44 Uhr. Noch kein Kommentar. Stichworte: kurzmeldung skandal lebensmittel industrie fälschung analog-käse schinken
Liste mit Analog-Käse-Produkten
Analog-Käse-Produkt-ListeDas ist mal ein mutiger Schritt, den die Verbraucherzentrale Hamburg geht. Sie hat eine Liste mit Produkten veröffentlicht, die Kunst-Käse (Analog-Käse, Hintergründe der aktuellen Diskussion) enthalten. Im Moment sind es zwar nur 7 Produkte, aber darunter auch bekanntere Marken wie Vossko (Hähnchenschnitten Cordon bleu Art) und Tip (Champignon Baquette). Interessant, dass die Hersteller kleine Mengen echten Käse beigeben, um mit Käse werben zu dürfen. Wobei die erwähnten Tip Baquettes m…
Dieser Artikel wurde veröffentlicht am 18.05.2009 um 19:47 Uhr. Noch kein Kommentar. Stichworte: käse analog-käse lebensmittel betrug
Falscher Käse bei Frontal21
Analog-Käse kommt ohne Kuh ausAm Dienstag hat das ZDF-Magazin Frontal21 über sogenannten Analog-Käse berichtet. Dabei handelt es sich nicht um echten Käse aus Milch, sondern um einen Nachbau mit Pflanzenfetten. Dieser darf nicht als Käse bezeichnet werden, nach Recherchen von Frontal21 wird er aber z. B. bei Bäckereien für Käsebrötchen verwendet und in Gaststätten als "Käse" verkauft. Der Beitrag ist leider (noch) nicht in der ZDF-Mediathek zu finden. Besonders aufregenswert finde ich das sowieso nicht. Erstmal ist…
Dieser Artikel wurde veröffentlicht am 10.04.2009 um 10:36 Uhr. 8 Kommentare. Stichworte: skandal käse frontal21 zdf analog-käse lebensmittel betrug


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