
Das ist mal ein mutiger Schritt, den die
Verbraucherzentrale Hamburg geht. Sie hat eine Liste mit Produkten veröffentlicht, die
Kunst-Käse (
Analog-Käse, Hintergründe der aktuellen Diskussion) enthalten. Im Moment sind es zwar nur 7 Produkte, aber darunter auch bekanntere Marken wie
Vossko (Hähnchenschnitten Cordon bleu Art) und
Tip (Champignon Baquette). Interessant, dass die Hersteller kleine Mengen echten Käse beigeben, um mit Käse werben zu dürfen. Wobei die erwähnten
Tip Baquettes mich schon alleine wegen dem vielen
Glutamat (modifizierte Stärke, hydrolysiertes Soja und Maiseiweiß) abschrecken würden. Die Liste gibt es
hier als PDF.