Dieser Beitrag ist rein selbstsüchtig motiviert. Ich möchte mit der Überschrift weit oben in der Google Trefferliste landen. Sonst passiert mir nächstes Jahr wieder das gleiche wie heute.

Ich habe nämlich gebacken. Butterplätzchen. Nach bewährten und superleckerem Rezept, das genauso wie letztes Jahr ergoogelt wurde. Das sah auch zuerst ganz gut aus. Solange der Teig kalt war, konnte man auch prima Plätzchen ausstechen:


Doch nach dem Backen war von den Herzchen nicht mehr viel übrig:


Und zu diesem Zeitpunkt warf meine Frau ein: "Sind das die gleichen, über die Du im letzten Jahr gebloggt hast?". Ich? Gebloggt? Letztes Jahr? Doch eine kurze Recherche brachte es an den Tag. Ich habe darüber gebloggt: Butterplätzchen-Rezept. Und ich habe damals auch darauf hingewiesen, dass man sich das Ausstechen sparen kann, weil der Teig sowieso zerläuft. Argh. Wieso lese ich mein Blog nicht.

Und aus diesem Grund, will ich für nächstes Jahr vorsorgen. Falls ich wieder nicht ins eigene Blog schaue, sondern Google nach einem Rezept befrage. Jetzt muss ich mir nur noch merken, nach was ich dann suchen muss. 8-)

 
PS: Ich habe mich trotzdem zur Weiterverarbeitung entschlossen. Erst ein Rand mit Marzipan und gefüllt mit Quittenmarmelade, dann schokoliert (selbstverständlich mit VivaniKouvertüre) und mit Walnüssen verziert. An dieser Stelle auch Dank an meine kleinen Helfer, die auch dieses Jahr wieder fleißig mitgemischt haben.