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Lightprodukte machen Kinder dick
Light-Produkte, damit sind in erster Linie solche Lebensmittel gemeint, die Süßstoff statt Zucker enthalten. Sie schmecken also süß, ohne die entsprechende Kalorien zu enthalten. Der Konsum von solche Produkten im Kindesalter könnte dazu führen, dass man die in Lebensmitteln enthaltene Kalorienmenge auch als Erwachsener nicht richtig einschätzen kann. Zumindest konnten Forscher das bei Ratten beobachten. Allerdings hauptsächlich bei jungen Tieren.

Ich glaube auch nicht, dass sich das Ergebnis ohne weiteres auf Menschen übertragen lässt. Selbst wenn es diesen Effekt gibt, dürfte es nur eine Frage der Zeit sein, bis der Körper umgelernt hat. Soviel Zeit hat eine Laborratte vermutlich gar nicht.

Gefunden bei enutrio.
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Dieser Artikel wurde veröffentlicht am 12.08.2007 um 10:30 Uhr.
Stichworte: ernährung studie süßstoff light
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Wussten Sie schon, dass Lebensmittel zur Explosion gebracht werden, um die Kalorien zu messen?
Mehr dazu im Kapitel Die Kalorienzähler.
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