Kalifornische Forscher haben festgestellt, dass bei Mäusen mit Alzheimer große Mengen der mehrfach ungesättigten Fettsäure Arachidonsäure im Gehirn vorhanden sind, was hauptsächlich im Hippocampus gebildet wird. Als die Wissenschaftler das Enzym PLA2, was für die Produktion der Fettsäure benötigt wird, teilweise abgeschaltet haben, schritt die Alzheimer-Erkrankung bei den Mäusen nicht weiter fort. Via Focus.
In letzter Zeit beschäftige ich mich hier ein wenig oft mit Alzheimer, aber irgendwie geht es dabei immer um neue Forschungsergebnisse, die auch irgendwas mit dem Stoffwechsel zu tun haben. Dem Selfish-Brain ist es geschuldet, dass bei mir auch Alzheimer zum großen Feld der Ernährung gehört.