Sulforaphan, ein Inhaltsstoff von Brokkoli, kann resistente Stammzellen in Tumoren bei Bauchspeicheldrüsen-Krebs verwundbar machen. Auch andere Kreuzblütler wie Blumenkohl, Rosenkohl oder Grünkohl liefern den Stoff. Mehr beim Ärzteblatt [Link entfernt, weil Linkziel leider nicht mehr verfügbar].