Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung - kurz DGE - ist die Organisation, die uns Deutschen erklärt, was wir essen sollen. Dazu gehört auch, dass Milch und Milchprodukte wichtig für die Knochen sind. Das weiß schließlich sogar der Volksmund. Der muss aber nicht immer Recht haben, eben so wenig wie die DGE. Via Medizin-News [Link entfernt, weil Linkziel leider nicht mehr verfügbar].