Nicht gerade neu, aber immer noch überraschend unbekannt ist die Tatsache, dass Kartoffeln an der Schale und bei Trieben Giftstoffe bilden können. Daher ist es wichtig Triebe und grüne Stellen großzügig zu entfernen. Angst muss man davor nicht haben, aber die Menge macht's eben. Via Talking Food [Link entfernt, weil Linkziel leider nicht mehr verfügbar].