Wenn ein Mensch wenig Freude am Essen hat, wird er dicker. Das ist vereinfacht ausgedrückt das Ergebnis von amerikanischen Forschungsergebnissen, die einen Zusammenhang zwischen Dopamin-Rezeptoren und Übergewicht herstellt. Dopamin ist ein körpereigener Botenstoff im Belohnungszentrum und für Glücksgefühle zuständig. Auch beim essen wird Dopamin ausgeschüttet. Personen mit wenigeren Rezeptoren dafür, haben öfter einen erhöhten BMI als Personen mit vielen Dopamin-Rezeptoren. Via ärzteblatt [Link entfernt, weil Linkziel leider nicht mehr verfügbar], Medlog, Focus, Diet Blog [Link entfernt, weil Linkziel leider nicht mehr verfügbar].
Ich würde das mit den Dopamin-Rezeptoren einfach mal nicht so eng sehen. Ziehen wir doch einfach die Lehre: "Wer Spaß und Genuss am Essen hat, ist weniger dick". 8-)