2. Diäten
Der Begriff
Diät
kommt vom griechischen díaita und bedeutet ursprünglich Lebensweise. Heute verstehen wir darunter hauptsächlich eine bestimmte Ernährungsweise. Genau genommen eine Ernährung mit dem Ziel, Gewicht zu verlieren. Das heißt, eine Diät bekämpft ein Symptom falscher Lebensweise.Beschäftigen wir uns zunächst mit den Grundlagen moderner Ernährungswissenschaft.
Dieser Text ist aus der ersten Auflage des Buches "Leben ohne Diät" aus dem Jahr 2005.
Die 2. Auflage wurde grundlegend überarbeitet und enthält 30% mehr.
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1.7. Was bewirkt das? | 2.1. Die Kalorienzähler | |||
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