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getreide

Vögel mögen kein Bio-Futter
Einer englischen Studie zufolge bevorzugen Vögel konventionelle Körner vor Bio-Futter. Also genau genommen stimmt das nicht, den in Wirklichkeit bevorzugten die Vögel das Futter mit dem höheren Eiweißgehalt. Und der lag bei den Nicht-Bio-Körnern eben um 10% höher. Via Ärzte Zeitung. Bio-Getreide hat übrigens meist tatsächlich einen geringeren Eiweißgehalt (darunter auch das Klebeeiweiß Gluten), dafür höheren Mineralstoffgehalt und essenzielle Aminosäuren. Interessant ist auch die Meinun…

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Dieser Artikel wurde veröffentlicht am 20.05.2010 um 08:59 Uhr. 2 Kommentare. Stichworte: kurzmeldung bio futter getreide einweiß

Getreide in der Steinzeit
Bisher ging man davon aus, dass der Mensch Getreide erst seit etwa 12.000 Jahren zur Ernährung nutzt. Ein Fund in einer Höhle in Mosambik zeigt jedoch, dass auch schon vor 105.000 Jahren in der Steinzeit Getreide als Nahrung diente. Via wissenschaft.de [Link entfernt, weil Linkziel leider nicht mehr verfügbar], scienceticker.info. Das damals bereits Weihnachtsgebäck hergestellt wurde kann aber mit ziemlicher Wahrscheinlichkeit ausgeschlossen werden. 8-)

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Dieser Artikel wurde veröffentlicht am 21.12.2009 um 09:10 Uhr. Ein Kommentar. Stichworte: kurzmeldung ernährung geschichte getreide

Ist Getreide gesund?
Einen Text über die Gesundheit vom Verzehr von Getreide gibt es bei der Readers Edition [Link entfernt, weil Linkziel leider nicht mehr verfügbar]. Ein richtiges Ja oder Nein fehlt leider. Aber genau das ist ja auch die Krux an der Sache. Es kommt eben immer darauf an. Insofern ein lesenswerter Artikel.

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Dieser Artikel wurde veröffentlicht am 04.09.2009 um 10:18 Uhr. Noch kein Kommentar. Stichworte: kurzmeldung getreide gesundheit nahrung